bors moldovenesc

Inapoi1 | 2 | 3 | 4 | 5 Inainte

Bors de post
Ingrediente: ulei, 3 cepe, 2 morcovi, 1 telina mica, 1 radacina patrunjel, 1 radacina pastarnac, 1 conopida mai mica, ardei gras, 1 legatura leustean, 1 lingura supko, sare, piper. Mod de preparare: Taiati cubulete morcovul, telina, ardeiul gras, radacinile de patrunjel si ...

Bors de zarzavat
Ingrediente: 2 cepe; 1 morcov; o legatura de patrunjel; 1 pastarnac; o felie de telina; 2 cartofi; 2 rosii; 1 ardei; cateva foi de varza; un sfert de sfecla; 1 dovlecel; 100g fasole verde; 50g orez; sare; leustean; 100ml untdelemn; 1l de bors; 2l de apa; 200g de smantana. Mod de ...

Publicitate

Bors de legume cu coasta de porc
Ingrediente: 1 bucata coasta afumata de porc(cam 2 kg), 2 morcovi, 1/2 telina, 5 cartofi mai mici, 2 radacini pastarnac, 2 ardei grasi rosii, 1 legatura patrunjel verde, 1 ardei rosu iute, 2 cepe rosii, 1 l bors, 5 oua, 1 rosie sau o cutie de rosii in bulion, sare,piper proaspat ...

Ciorba de loboda, cu ou intreg
Ingrediente: loboda ( cat cuprinzi in doua maini ), o ceapa, un morcov, 2 cartofi, 400 g. rosii in bulion sau 300 ml suc de rosii, 1 litru bors, 5-6 oua, sare, delikat. Mod de preparare: Loboda o spalam si o oparim in apa fiarta cu sare, apoi scoatem loboda din apa si o tocam ...

Bors moldovenesc de sfecla
Ingrediente: 2 patrunjel, 2 pastarnac, 1 telina, 1 ceapa mare sau 7-8 fire de ceapa verde, 1-2 sfecle lungi, rosii, 1 l bors, sare. Mod de preparare: Patrunjelul, pastarnacul si telina se curata, se spala si se rad pe razatoarea. ceapa se curata si se toaca marunt. ...

Ciorba de vacuta
Ingrediente: 1 os de vaca de 1 kg cu ceva carne, 1 ceapa mare, 2 morcovi, 1 telina mica cu tulpina, 1 patrunjel, 1 pastarnac, 100 g fasole verde, 100 g varza, 100 g fidea sau orez, 1 lingura de pasta de rosii, 1/2 legatura patrunjel, 1 l bors, sare, piper, leustean. Mod de ...

Ciorba de salata
Ingrediente: 1 salata mare, 1 ceapa, 1 morcov, o mana de taitei, 2 rosii (optional), 1/2 legatura patrunjel, 1 l bors sau o lamaie, 2 oua, 50 g costita sau bacon. Mod de preparare: Se taie cubulete ceapa si morcovul. Se pun la fiert intr-o oala de 5l cu 2l de apa. Cand sunt ...

Ciorba de pui
Ingrediente: 1 pui pentru ciorba (fara piept si pulpe), 1 ceapa mare, 2 morcovi, 1 telina, 1 patrunjel, 1 pastarnac, 100 g fasole verde, 100 g fidea, 1 cutie de rosii taiate (450g), 1/2 legatura patrunjel, 1 l bors, sare, piper, leustean. Mod de preparare: Se spala puiul si se ...

Ciorba de perisoare
Ingrediente: 350 g carne tocata pui, porc sau vita, 2 linguri de orez, 1 felie subtire de franzela, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina mica, 1 ceapa mare, 1/2 legatura patrunjel, o cutie 450g cu rosii, 500 ml bors (optional), sare, piper. Mod de preparare: Se pune o oala cu 2 l ...

Ciorba ardeleneasca de perisoare
Ingrediente: oase porc, carne tocata porc si vita, ou, ceapa, morcov, telina, patrunjel radacina, ardei gras rosu si verde, morcov, zeama de varza sau bors, smantana, leustean. Mod de preparare: Se caleste o ceapa potrivita impreuna cu putin ardei gras (rosu si verde), morcovii ...

Inapoi1 | 2 | 3 | 4 | 5 Inainte

Publicitate

Arta culinara romaneasca
Dupa cucerirea Daciei de catre romani, multi istorici considera ca obiceiurile alimentare ale dacilor le-au invins pe cele ale cuceritorilor. Cu siguranta insa ca in Dacia au patruns odata cu romanii si unele feluri de mancare, cum ar fi placinta cu diverse umpluturi, coapta probabil in test.
continuare ...

Retete culinare

2009 - 2012 ReteteleCulinare.ro