hrean

Salata picanta cu rondele de somon
Ingrediente: 250g rondele de somon afumat, 100 g cascaval, 8 rosii cherry, 1 salata verde, 1 fir praz (doar partea verde), 1 avocado, 1 lamaie (zeama), 1 ligurita mustar picant, 1 lingurita hrean cu smantana, sare. Mod de preparare: Curatam pestele de piele si eventualele oase ...

Sos vienez cu hrean
Ingrediente: 30 g unt, 2 linguri faina, 2-3 linguri pasta de rosii,3-4 lingurite otet, un ou, o lingurita hrean ras, sare, piper. Mod de preparare: Se topeste untul într-o cratita si se adauga faina, care se rumeneste putin. Se pune bulionul, se amesteca bine si se mai lasa ...

Publicitate

Friptura de vita la tava
Ingrediente: 500 g carne macra de vitel, 5 linguri de vin alb sec, un cub de unt, o lingurita mustar, sare, piper, cimbru, condimente pentru friptura, 2 catei de usturoi. Mod de preparare: Se taie carnea in felii de 1 cm grosime si se bate bine cu ciocanul de snitele. Se unge ...

Sos cu hrean si oua
Ingrediente: 100 ml ulei, 3-4 catei de usturoi, 2 linguri faina, 1 pahar apa, 2 linguri hrean, sare, un pahar smantana, un pahar lapte, 4 oua, patrunjel. Mod de preparare: In uleiul fierbinte se pune usturoiul tocat ,imediat faina , se amesteca de doua ori dupa care se adauga ...

Aripi de pui cu sos de hrean
Ingrediente: 3-4 aripi de pui, 4-5 rosii, 3-4 catei de usturoi, 1 lingura rasa hrean, 1 legatura mare patrunjel, sare, piper. Mod de preparare: Se taie aripile in 1/2 si se prajesc. Se prepara un sos din restul ingredientelor, ce se va fierbe cateva minute. Se rastoarna peste ...

Cartofi cu sos de verdeturi si peste
Ingrediente: 4 cartofi mari, 500g branza de vaca, 2 pahare de iaurt, 2 lingurite hrean ras, 6 linguri cozi de ceapa verde taiate rondele, sare, piper, 4 bucati peste afumat dezosat, 1 lingura de marar verde tocat. Mod de preparare: Cartofii spalati bine se fierb circa 30 de ...

Ardei umpluti cu branza condimentata
Ingrediente: 4 ardei grasi, 300 g pasta de branza condimentata, crema de sunca sau branza topita, condimentata cu hrean. Mod de preparare: Ardeii se taie in doua, in lungime, se indeparteaza cotorul cu semintele si se umplu cu crema. Jumatatile se asaza pe tava, una langa alta, ...

Piure de urzici
Ingrediente: 1 kg urzici, 1 lingura faina, sare, 1 ceapa, 1 lingura ulei, hrean. Mod de preparare: Nu sunt bune decat urzicile foarte tinere, iesite la inceputul primaverii. Se aleg frunzele, se spala în mai multe ape. Nu se scurge apa din vasul in care se spala, ci se scot ...

Bors pescaresc din Dobrogea
Ingrediente: 1,5 kg peste marunt, 1 kg peste mare( crap sau somn), 2 cepe, 2 ardei grasi, 4-5 rosii, o radacina hrean, o radacina patrunjel, leustean, sare, piper. Mod de preparare: Se curata pestele si se spala. Pestele mare se taie in bucati si se asaza intr-o farfurie, iar ...

Gogosari la otet cu miere
Ingrediente: 5 kg gogosari, 1 l otet, 3 l apa, 1/2 kg zahar, 1/2 kg miere de albine, 4 1/2 linguri sare grunjoasa, 5 radacini hrean, piper boabe 10-12 frunze foi dafin. Mod de preparare: Otetul, apa, zaharul, sarea, mierea si condimentele se pun la fiert pana amesetcul ...

Inapoi1 | 2 Inainte

Publicitate

Arta culinara romaneasca
Dupa cucerirea Daciei de catre romani, multi istorici considera ca obiceiurile alimentare ale dacilor le-au invins pe cele ale cuceritorilor. Cu siguranta insa ca in Dacia au patruns odata cu romanii si unele feluri de mancare, cum ar fi placinta cu diverse umpluturi, coapta probabil in test.
continuare ...

Retete culinare

2009 - 2012 ReteteleCulinare.ro