ALUAT CU DROJDIE PENTRU COZONAC

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente:faina 1 kg, drojdie de bere 50gr, zahar 250 gr, lapte 350 ml, oua 4, margarina 150 gr, unt 50 gr, vanilie 1/2 baton, razatura de coaja de lamaie, sare. Mod de preparare: Drojdia se dizolva in putin lapte caldut cu putin zahar si putina faina. Se lasa sa dospeasca, se amesteca plamada cu faina, se adauga 3 oua, zaharul, vanilia pisata, razatura de coaja de lamaie, sarea, laptele, margarina si untul topit. Se framanta bine, apoi se lasa sa dospeasca. Dupa ce a crescut, se formeaza cozonacii, se asaza in forme unse cu unt, se ung cu oul ramas si se lasa din nou la crescut.

Alte retete culinare: drojdie , lapte , margarina , vanilie

Complexitate: redusa
Timp de preparare: nespecificat


Voteaza si trimite comentariul: *

Aluat fraged pentru pizza fara drojdie
Ingrediente: 250 ml iaurt, 100 ml apa, 100 ml ulei, sare, faina cat cuprinde. Mod de preparare: Se amesteca lichidele, sarea si se incorporeaza faina cat sa rezulte un aluat potrivit. Se da ...

Foi fine
Ingrediente: un pahar de lapte ( de 1oo g ), un pahar de ulei, un pahar de zahar, un ou, o lingurita de amoniac nestins, faina cat cuprinde. Mod de preparare: Din toate ingredientele se ...

Rasucite cu budinca
Ingrediente: Pentru aluat: 500 gr faina, 40 gr drojdie proaspata, 75 gr unt topit, 175 gr zahar, 1 ou, 1/4 l lapte caldut. Pentru umplutura: 2 pachete de puding de vanilie( fiecare de ...

Aluat cu drojdie pentru cozonac
Ingrediente:faina 1 kg, drojdie de bere 50gr, zahar 250 gr, lapte 350 ml, oua 4, margarina 150 gr, unt 50 gr, vanilie 1/2 baton, razatura de coaja de lamaie, sare. Mod de preparare: ...

Foietaj
Ingrediente: unt, sare, faina, margarina, otet. Mod de preparare: Untul se framanta cu margarina pana se omogenizeaza si se da forma de patrat. Se lasa la rece cca 20 minute. 500 gr de ...

Aluat cu unt si smantana
Ingrediente: 250 g faina, 200 g unt, 1/2 lingurita de sare, 200 g smantana. Mod de preparare: Ingredientele se amesteca si se face aluatul. Se da la rece pentru 3-4 ore. Se fac placintele ...

Aluat frantuzesc facut la cald
Ingrediente: 500 g unt, 500 g faina, 2 oua mari, 2 linguri zeama de lamaie, 150 ml apa, o lingurita rasa sare; (sau 500 g margarina, 600 g faina, 2 oua mari, 30 ml zeama lamaie, o lingurita ...

Covrigi speciali
Ingrediente: 1 kg faina, drojdie, sare, mac, susan. Mod de preparare: Se cerne faina intr-un castron, se face o adancitura in mijloc unde se pune drojdia amestecata cu putina apa calda. Se ...

Aluat pentru eclere
Ingrediente: 125 g faina, 100 g unt sau ulei (sau margarina), 1/4 l apa, 3 oua mari, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare: Intr-o oala se pun sa fiarba apa, grasimea si sarea. Cand da ...

Aluat pentru uscatele (minciunele)
Ingrediente: 1 ou, 2 galbenusuri, 100 ml smantana, 30 g unt, 20 ml rom, un varf de cutit sare fina si faina cat cuprinde, 2-3 linguri cu rom. Mod de preparare: Se obtine un aluat ca de ...

Aluat de taitei
Ingrediente: un ou, doua linguri de apa, faina 150gr. Modul de preparare: Se amesteca toate intr-un castron, apoi se framanta pe masa, indoind aluatul sub podul palmei, pana se dezlipeste ...

Turte ca la bunica
Ingrediente: 1 lingurita drojdie uscata, 1 lingurita de sare , 6 linguri de apa calduta, 3 linguri ulei, faina cat cuprinde , rozmarin. Mod de preparare: Se face un aluat si se lasa la ...