BORS DE CRAP CU ZARZAVAT

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 1 kg crap, 2,5 l apa, 1 litru bors, 1 ceapa, 1 morcov, 1 radacina patrunjel, 1 pastarnac, 3 rosii, 2 linguri orez, 1 legatura leustean, sare. Mod de preparare: Se curata zarzavatul si ceapa, se taie marunt si se pune la fiert in apa rece cu sare. Rosiile se dau prin razatoare. Cand clocoteste, se adauga orezul ales si spalat. Intre timp, se curata pestele, se scoate osul amar de la cap, se spala repede in putina apa, se taie bucati si se pune la fiert dupa ce zarzavatul si orezul s-au inmuiat. Pestele este fiert dupa cca 15 minute. Cand este aproape gata, se adauga borsul fiert separat si leusteanul. In loc de bors, se poate folosi zeama de varza.

Alte retete culinare: crap , bors , ceapa , morcovi , rosii

Complexitate: medie
Timp de preparare: 1 h


Voteaza si trimite comentariul: *

Bors cu galustele
Ingrediente: Zarzavat pentru ciorba: 2 morcovi mijlocii, 1 ceapa alba mai mare, 1 radacina patrunjel mica, 1radacina pastarnac mica, 1 bucata telina de aproximati 50gr, 1 ardei verde, 2 ...

Bors de stiuca
Ingrediente: 200 gr stiuca sau lin, 1/2 ardei gras, 1/4 ceapa rasa, 1/4 l bors, 1 rosie mare, sare, leustean, patrunjel. Mod de preparare: Se fierb ceapa, ardeiul si rosia, taiate, in apa ...

Bors de cartofi simplu
Ingrediente: 2-3 litri apa, 1morcov, 1ceapa, 5 cartofi, marar, patrunjel verde, leustean, 1 litru de bors, sare. Mod de preparare: Se pun la fiert intr-o oala apa, morcovul intreg si o ...

Bors de miel
Ingrediente: 1 kg de carne de miel cu os, 300 gr ceapa, 3 cepe verzi, 2 morcovi, 1 telina, 1 l bors, 20 gr leustean, sare dupa gust. Mod de preparare: Carnea de miel dupa ce se ...

Bors de fasole uscata
Ingrediente: 300 g fasole uscata, 1 morcov, 1 pastarnac, 1 patrunjel radacina, 3 cepe, patrunjel verde, sare, 1 l bors. Mod de preparare: Fasolea se spala si se pune la inmuiat o zi. A doua ...

Bors de urzici
Ingrediente: 400 gr urzici, 100 gr hrean, 100 gr ceapa, 50 gr pastarnac, 60 ml ulei, 25 gr sare, 1l bors, 80 gr orez, 80 gr morcovi, 50 gr patrunjel (radacina), 30 gr leustean, 1gr piper. ...

Ciorba taraneasca
Ingrediente: 1/2 kg carne de vaca, 1-2 cepe, 2 morcovi, 1 fir praz, 1pastarnac, 1radacina de patrunjel, 1/2 telina, 2 cartofi, 2 rosii, 1/2 lingura bulion, 2 l apa, sare, patrunjel, ...

Bors de loboda
Ingrediente: 5 legaturi de loboda, 2 legaturi de ceapa verde, 1 legatura de stevie, 1 legatura de patrunjel verde, 1 legatura marar, leustean, 1 ou, 2 linguri orez, 1 morcov, 1 patrunjel, ...

Bors cu slanina si varza
Ingrediente: 2 l apa, 1 l bors, 500g carne cu os, 100g slanina, 1 morcov mic, 1 patrunjel, 1 telina mica, 1 ceapa, 1/4 varza mica, 1 sfecla potrivita, 3 cartofi, 10-15 pastai fasole, 1 ...

Bors de cartofi si sfecla dres cu
Ingrediente: 1 sfecla mare, 3 cartofi, 1 morcov, 1 ceapa, sare, verdeata, 1 l bors, smantana, 1 ou. Mod de preparare: Se curata si se taie ca taiteii sfecla, apoi se pune la foc intr-o oala ...

Bors de spanac
Ingrediente: Pentru 10 portii: 2 kg spanac, 1-2 l apa, 1,500 l bors, 100 gr morcovi, 500 gr cartofi, 100 gr pastarnac, 50 gr patrunjel, 200 gr ceapa, 400 gr costita afumata, 600 gr rosii ...

Bors moldovenesc
Ingrediente: o gaina, 1 litru apa, 1 litru bors, verdeata, o legatura loboda, sare. Mod de preparare: Se curata gaina si se pune la fiert cu apa rece fara zarzavat. Dupa ce a fiert, se ...

Bors de crap cu zarzavat