BUDINCA DE MALAI

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente reteta : 1 litru lapte, 4 oua, 4 linguri unt, ¼ kg brinza de oaie, sare, ¼ kg malai. Mod de preparare: Se prepara o mamaliguta cu lapte, care se lasa sa se raceasca. Untul frecat spuma se amesteca bine cu galbenusurile, mamaliguta racita si brinza sfarimata cu furculita. La urma se adauga albusul spuma si se amesteca. Aceasta compozitie se asaza intr-un vas uns cu unt si se coace la foc rapid. Se serveste in acelasi vas, cu cascaval ras pe deasupra

Alte retete culinare: lapte , oua , unt , malai

Complexitate: redusa
Timp de preparare: 45 minute


Voteaza si trimite comentariul: *

Budinca de cornuri
Ingrediente: 6-7 cornuri mici (230-250), 1/2 l lapte, 200 ml smantana, 4 oua, 100 g zahar tos, o lingura gem de caise, o lingurita cu varf gem din coji de portocale, coaja de lamaie, un ...

Budinca de visine cu vanilie
Ingrediente: ½ kg visine, 150 g unt, 100 g zahar, 6 oua, o ceasca mare de pesmet, vanilie, o mina de nuci sau de alnue. Mod de preparare: Dupa ce li se scot simburii, visinele se pun cu ...

Budinca cu branza de vaci
Ingrediente: branza de vaci, lapte, amidon, zahar, vanilie, sirop de frunce, margarina, gris, oua. Mod de preparare: Laptele se fierbe cu zahar si amidon la foc moderat, amestecand ...

Budinca de legume cu carnati
Ingrediente: 4 carnati proaspeti de casa, 1 morcov mare, 3 cartofi medii, jumatate de ceapa, 6 linguri de ulei, piper, sare, delikat, 3 fire de patrunjel, 3 oua. Mod de ...

Budinca de smantana
Ingrediente: 6 oua, 150 g zahar, 3 linguri faina, 1 ceasca mare de smantana, coaja de lamaie. Mod de preparare: Galbenusurile se freaca cu zaharul, smantana, faina, coja de lamaie si la ...

Budinca de orez cu mere
Ingrediente: 1 pahar orez, 1 kg mere, 3-4 linguri zahar, 150 g nuci pisate, 50 g stafide, 100 g unt, 1 lingura pesmet. Mod de preparare: Se curata merele, se fierb cu zaharul pana scad ...

Budinca De Snitele (Pui)
Ingrediente: piept de pui 2 buc, cascaval o rola medie, 7 oua ,smantana 300 ml, pesmet alb,telemea de vaca 250 gr ,sare, piper. Mod de preparare: Se prepara snitelele cu ou si pesmet alb. ...

Budinca din paste cu capsuni
Ingrediente: 1 pachet de speghetti 500 gr, 10 linguri zahar, 5 linguri ulei, 150 gr branza(dulce sau sarata), capsuni , 3 pliculete de zahar vanilat, 3-4 oua. Mod de preparare: Se rade ...

Budinca de spanac cu slanina afumata
Ingrediente: 1 kg spanac, o lingurita ceapa rasa, 50 g faina, 100 g franzela, 100 g slanina afumata, 250 ml smantana, 150 ml suc de rosii, un varf de cutit piper, 150 g branza telemea, 4 ...

Budinca de gris cu vin
Ingrediente: 100 g gris, 200 ml apa, 250 ml vin alb, vanilie, 150 g zahar, 3 oua, o bucatica unt, sirop de fructe, 1 lingurita zahar. Mod de preparare: Apa cu vinul, zaharul si vanilia se ...

Budinca de spaghete
Ingrediente:250gr spaghete, 100gr unt, 200gr branza telemea, 3-4 oua, 1 pahar lapte, 100gr smantana. Mod de preparare: Se fierb spaghetele, se amesteca cu unt, branza rasa, smantana, ouale ...

Budinca cu sos alb si branza
Ingrediente: 100 g unt, margarina, 100 g faina, 1/2l lapte, 150 g branza telemea sau jumatate telemea si jumatate branza de burduf, sau cascaval, 4 ouai, sare. Mod de preparare: Faina si ...

Budinca de malai