CARTOFI ARDELENESTI

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 1/2kg cartofi, un praz, o ceapa, sare, piper, 1 1/2ceasca lapte, 100g slanina, patrunjel verde, cimbru.Mod de preparare: Se taie ceapa si partea alba de la praz felii foarte subtiri, slanina se taie cuburi mici si impreuna se pun in cratita pe foc mic, amestecand pana se rumenesc usor. Se adauga cartofii cruzi, taiati felii subtiri, sare, piper, cimbru si o ceasca si jumatate cu lapte si jumatate ceasca cu apa, se introduce vasul in cuptor sa fiarba si sa scada. Se servesc cu patrunjel verde tocat presarat deasupra.

Alte retete culinare: cartofi , praz , ceapa , sare

Complexitate: redusa
Timp de preparare: nespecificat


Voteaza si trimite comentariul: *

Pilaf de Orez
Ingrediente: 1 cana de orez, grasime de gaina sau ulei vegetal pentru prajit, 1 ceapa, 1 morcov, 1 piept de pasare, 4 cani de apa sau supa de carne, sare, piper dupa gust. Mod de preparare: ...

Varza ungureasca
Ingrediente: 250 gr kaiser, 250 gr slanina afumata, 4 carnati afumati, 100 gr untura, 4 cepe, 125 gr orez, boia dulce, sare, piper, o lingura faina, o ceasca de smantana, 1 varza murata. ...

Oua in cuiburi
Ingrediente: o portie de mamaliga facuta dintr-o ceasca medie de malai si 3 de apa, smantana, telemea, sunculita taiata bucatele, oua ( cate 1-2 de persoana) unt pentru uns forma/formele, ...

Varza calita cu carnati la folie
Ingrediente: 2 verze murate, 1/2 kg carnati afumati, costita afumata, 2 linguri untura, 1 ceapa, 1 lingura pasta de tomate. Mod de preparare: Se spala varza, se toaca fideluta si se pune in ...

Ostropel de pui cu ardei
Ingrediente: 500 g aripi si pulpe de pui, 1 ceapa, 300 g ardei grasi, 2 catei usturoi, 10 g faina, 1 legatura patrunjel, 75 ml ulei, 5 g cimbru, 5 g boia, sare,piper, 200 g rosii. Mod de ...

Varza cu Carnati la Cuptor
Ingrediente: 1 varza murata,1/2 kg de carnati, 2-3 foi de dafin, 1/2 lingurita piper, 300 ml suc de rosii. Mod de preparare: Tocati varza marunt si o puneti in oala de lut (sau in tava de ...

Mancare de castraveti acri
Ingrediente: carne porc, 1-2 cepe, un morcov, castraveti acri, bulion, piper, delikat, marar, patrunjel. Mod de preparare: Se caleste ceapa si morcovul. Separat se prajeste si inabuseste ...

Pirosti de cartofi moldovenesti
Ingrediente: 1kg cartofi, 150g unt, sare, piper, 3-4 linguri faina, un ou, o ceapa, o lingura smantana. Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaja. Se curata si se dau prin masina de ...

Turta de Legume cu Carne de Porc
Ingrediente pentru 4 portii: 6-7 cartofi noi, 4 morcovi, 4 ardei copti, 2 cepe mici, 400 g muschi de porc, 30 ml lapte, sare, piper, rozmarin, 50 g ulei de masline,1 legatura patrunjel, 1 ...

Rata pe Varza la Cuptor
Ingrediente: 1-2 verze murate de marime medie, 1 rata, piper, cimbru, foi de dafin. Mod de preparare: In primul rand, rata, spalata si curatata, trebuie data intr-un clocot pe aragaz, ca sa ...

Cartofi cu slanina
Ingrediente: 600g cartofi, 100g slanina, 1 ceapa, 1 lingura faina, 1 l apa, 1 lingura bulion, sare, piper, cimbru, 1 foaie dafin, zahar. Mod de preparare: Se taie ceapa sferturi si se pune ...

Ardei Umpluti la Cuptor
Ingrediente: 300 g carne tocata de porc sau de vita, sau amestecata, jumatate de cana de orez, lasat la inmuiat in apa cel putin 1/2 ora, 1 morcov, 1 dovlecel, 2 cepe, 12 ardei de marime ...

Cartofi ardelenesti