CARTOFI CU SLANINA

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 600g cartofi, 100g slanina, 1 ceapa, 1 lingura faina, 1 l apa, 1 lingura bulion, sare, piper, cimbru, 1 foaie dafin, zahar. Mod de preparare: Se taie ceapa sferturi si se pune cu slanina taiata felii in tigaie, pe foc mic. Se presara cu faina si se lasa sa se rumeneasca, apoi se toarna apa, bulionul si putin zahar ars pentru culoare. Se lasa sa fiarba 15 minute si se adauga cartofii taiati sferturi, sare, piper, putin cimbru, o foaie de dafin si se lasa sa fiarba la foc potrivit sau chiar in cuptor. Cand sunt fierti cartofii si scazuti se scoate dafinul. Se servesc fierbinti.

Alte retete culinare: cartofi , slanina , ceapa , bulion

Complexitate: redusa
Timp de preparare: 1 h


Voteaza si trimite comentariul: *

Cartofi ardelenesti
Ingrediente: 1/2kg cartofi, un praz, o ceapa, sare, piper, 1 1/2ceasca lapte, 100g slanina, patrunjel verde, cimbru.Mod de preparare: Se taie ceapa si partea alba de la praz felii foarte ...

Papricas de vita cu galuste
Ingrediente: 300gr carne de vita(se poate folosi si carne de porc, miel, pui, curca, rata), 1 ceapa mare, 1-2 catei de usturoi, 1 ardei gras, 2 rosii, 4 linguri ulei, 2 linguri boia dulce, ...

Carne de pasare cu smantana si ceapa
Ingrediente: 500 g carne de pasare tocata, 2 felii paine, 4 linguri lapte, 3 oua, 1 lingura smantana, sare, piper, 2 cepe rosii, usturoi, 2 linguri faina. Mod de preparare: Se omogenizeaza ...

Mancare de praz cu carne
Ingrediente: 1 kg praz, 2 cepe potrivite, 400 gr pulpa vitel, 3 linguri pasta de rosii, sare, piper, delikat. Mod de preparare: Se spala prazul si se taie in bucati de 1 cm – 1,5 cm ...

Varza acra cu masline
Ingrediente: varza murata, 2 cepe, ulei, o lingurita de boia de ardei, cateva masline, sare. Mod de preparare: Daca varza murata e prea acra, se spala mai intai in apa. Se scurge bine si se ...

Cartofi fierti cu pesmet
Ingrediente: cartofi, patrunjel verde, pesmet, unt, sare. Mod de preparare: Se aleg cartofii mici, rotunzi, se fierb curatati de coaja, se presara cu sare, patrunjel verde tocat si se ...

Carne de vaca inabusita cu ceapa si
Ingrediente: 500 g carne, 800 g cartofi, 2-3 buc ceapa, o lingura faina, 2 linguri grasime. Mod de preparare: Se alege carne macra, se spala, se taie in bucati de cate 80-100 gr, se ...

Ardei Umpluti la Cuptor
Ingrediente: 300 g carne tocata de porc sau de vita, sau amestecata, jumatate de cana de orez, lasat la inmuiat in apa cel putin 1/2 ora, 1 morcov, 1 dovlecel, 2 cepe, 12 ardei de marime ...

Varza cu Carnati la Cuptor
Ingrediente: 1 varza murata,1/2 kg de carnati, 2-3 foi de dafin, 1/2 lingurita piper, 300 ml suc de rosii. Mod de preparare: Tocati varza marunt si o puneti in oala de lut (sau in tava de ...

Rata pe Varza la Cuptor
Ingrediente: 1-2 verze murate de marime medie, 1 rata, piper, cimbru, foi de dafin. Mod de preparare: In primul rand, rata, spalata si curatata, trebuie data intr-un clocot pe aragaz, ca sa ...

Cartofi cu slanina
Ingrediente: 600g cartofi, 100g slanina, 1 ceapa, 1 lingura faina, 1 l apa, 1 lingura bulion, sare, piper, cimbru, 1 foaie dafin, zahar. Mod de preparare: Se taie ceapa sferturi si se pune ...

Varza la cuptor
Ingrediente: varza tocata (sa ajunga pentru o tava), kaizer, sunculita taraneasca, suc de rosii, condimente de porc, sare, piper. Mod de preparare: Se toaca varza si se pune in tava la ...