CIORBA DE LOBODA, CU OU INTREG

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: loboda ( cat cuprinzi in doua maini ), o ceapa, un morcov, 2 cartofi, 400 g. rosii in bulion sau 300 ml suc de rosii, 1 litru bors, 5-6 oua, sare, delikat. Mod de preparare: Loboda o spalam si o oparim in apa fiarta cu sare, apoi scoatem loboda din apa si o tocam marunt. Nu aruncam apa, o punem in ciorba, cand fierbem legumele. Punem legumele la fiert, apoi adaugam rosiile sau sucul de rosii si loboda tocata. Lasam sa fiarba inca 10 minute si adaugam borsul fierbinte. Cand inca clocoteste, spargem ouale intregi in ciorba ( ca la ochiuri). Pentru a drege ciorba si a-i da un aspect si mai frumos, putem bate 1-2 oua si le punem in fir subtire in ciorba clocotinda. Potrivim de sare. Oprim focul si adaugam leustean verde tocat marunt.

Alte retete culinare: loboda , rosii in bulion , suc de rosii

Complexitate: Nespecificat
Timp de preparare: Nespecificat


Voteaza si trimite comentariul: *

Ciorba de peste dreasa
Ingrediente 1,5 kg, peste, 150 gr. morcovi, 250 gr. ceapa, 100 gr. albitura, 400 gr. cartofi rosii, 300 gr. smantana sau iaurt, 3 oua, 2 legaturi verdeata, 100 ml ulei, lamaie si sare dupa ...

Ciorba de pui cu smantana
Ingrediente: Un piept de pui dezosat, un borcan de smantana cu grasime mare, o legatura patrunjel verde, o lingura cu ulei, un morcov, o telina (radacina mijlocie), 2 cepe rosii, doi ardei ...

Ciorba de salata
Ingrediente: 1 salata mare, 1 ceapa, 1 morcov, o mana de taitei, 2 rosii (optional), 1/2 legatura patrunjel, 1 l bors sau o lamaie, 2 oua, 50 g costita sau bacon. Mod de preparare: Se taie ...

Ciorba de ardei Kapia copti
Ingrediente: 10 ardei kapia copti, sare (dupa gust), 100 g smantana, 1 ceapa, sos de rosii (dupa gust), 30 gr faina, patrunjel verde. Mod de preparare: Se face un rantas din faina, ...

Ciorba cu carne acrita cu corcoduse
Ingrediente: 100 g carne de vitel sau de vaca, 1/2 morcov, 1/2 radacina patrunjel, 1/2 ardei gras, o lingurita zeama de ceapa, 1 rosie (sau o lingura suc de rosii), o canita corcoduse ...

Ciorba de salata verde proaspata
Ingrediente: 4-5 capatani de salata, 1/2 l bors, zer acru de la branza de vaci, zeama sau sare de lamaie, sau otet, 30 g slanina afumata sau ulei, 5-6 catei de usturoi, un galbenus, 100 ml ...

Ciorba de toamna
Ingrediente: 250 g de fasole verde, 100 g de fasole uscata, 2-3 gogosari, 5-6 rosii, 2-3 morcovi, 2 radacini de patrunjel, un cabanos. Mod de preparare: Cabanosul se taie felii care se pun ...

Ciorba de pui cu orez
Ingrediente: 1,2 l supa de pui/2-3 cuburi de concentrat de pui in 1,2 l apa, 500 g piept de pui/carne de pui dezosata, 30 g unt, 1 lingura ulei de masline, 2 morcovi, 1 ceapa, 100 g orez ...

Ciorba din oase afumate
Ingrediente: 1 kg oase afumate, 3 morcovi, 2 ceape, 15 gr orez, 200 gr smantana, 5 cartofi, 1 galbenus, sare, tarhon. Mod de preparare: Se pun oasele la fiert in 4 l apa impreuna cu sarea. ...

Ciorba de salata cu cabanos
Ingrediente: 1 kg de salata, 200 g de cabanos, 1 morcov, o radacina de patrunjel, un borcan de iaurt, 3-4 cepe verzi, sare, un ou, smantana pentru servit, patrunjel verde, o lingura de ...

Ciorba de spanac cu lapte batut
Ingrediente: 800gr -1 kg spanac, 2 l lapte batut, 1 lingura bulion, 1 lingura faina, 1 ou, 1 ceapa, 2 rosii, marar, patrunjel, sare. Mod de preparare: Spanacul se fierbe, se scurge bine si ...

Ciorba de potroace
Ingrediente: 1 kg tacamuri de pui, 200 g pipote, 3 linguri orez, 50 g radacina patrunjel, 50 g pastarnac, 250 g rosii, 150 g morcovi, 80 g telina, 100 g ceapa, 50 g bulion, 1 legatura ...

Ciorba de loboda, cu ou intreg