CIORBA DE PUI

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 1 pui pentru ciorba (fara piept si pulpe), 1 ceapa mare, 2 morcovi, 1 telina, 1 patrunjel, 1 pastarnac, 100 g fasole verde, 100 g fidea, 1 cutie de rosii taiate (450g), 1/2 legatura patrunjel, 1 l bors, sare, piper, leustean. Mod de preparare: Se spala puiul si se taie in 6-8 bucati apoi se pune intr-o oala de 3 l in apa cu sare cat sa acopere puiul. Se lasa sa fiarba pana se formeaza spuma. Se inlatura spuma si se pun legumele taiate cubulete sau rondele. Dupa 20 minute se verifica daca s-au fiert legumele. Daca s-au fiert se pune fideau. Se mai lasa sa fiarba inca 10-15 minute pana se fierbe si fideaua sau se urmeaza instructiunile de pe pachet. Se pun rosiile si se mai lasa 5 minute. Se pune si borsul, leusteanul si patrunjelul si se mai lasa pana incepe sa fiarba din nou. Se serveste calda cu ardei iuti murati.

Alte retete culinare: pui pentru ciorba , ceapa mare , telina , pastarnac , fasole verde

Complexitate: redusa
Timp de preparare: 1 h


Voteaza si trimite comentariul: *

Ciorba de burta
Ingrediente: 700 gr burta, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 ceapa, 1/2 gogosar in otet, 3-4 catei mari de usturoi, 300 gr smantana, 2 oua, 60-70 ml otet 6 %.Mod de preparare: Se ia burta si se ...

Ciorba ardeleneasca de salata
Ingrediente: 4-5 salate frumoase, 4-5 catei de usturoi, o felie slanina afumata, 2-3 linguri otet, 1 1/2 l lapte dulce fiert, 2 oua, 3-4 linguri smantana, o legatura marar verde. Mod de ...

Ciorba de fasole verde
Ingrediente: morcov, patrunjel, o ceapa mijlocie, 1/2 kg fasole verde, un ardei, 1/2 kg rosii, frunze de patrunjel si telina, putin cimbru si sare. Mod de preparare: Zarzavatul si ceapa, ...

Ciorba de miel
Ingrediente: Un cap de miel, morcov si patrunjel cca 250 g, o ceapa de marime mijlocie, o lingura orez, bors,zeama sau sare de lamaie sau otet, un galbenus, 100 ml smantana sau iaurt, ...

Ciorba de urzici
Ingrediente: 1/2 kg urzici, o ceapa mijlocie, 30 ml ulei sau slanina afumata, un galbenus, 100 ml smantana sau 200 ml iaurt, 3-4 catei de usturoi, 1/2 l bors, zeama sau sare de lamaie, sau ...

Ciorba de salata
Ingrediente: 1 salata mare, 1 ceapa, 1 morcov, o mana de taitei, 2 rosii (optional), 1/2 legatura patrunjel, 1 l bors sau o lamaie, 2 oua, 50 g costita sau bacon. Mod de preparare: Se taie ...

Ciorba de salata cu fasole boabe
Ingrediente: 500 g de salata verde, 500 g de fasole boabe, 2-3 morcovi, 2 radacini de patrunjel, sare, un ou, acreala(bors, zeama de lamaie, otet), patrunjel verde tocat, 2-3 linguri de ...

Ciorba cu carnati afumati
Ingrediente: Carnati afumati, 1-2 cepe, 2 linguri smantana, 1 galbenus de ou, 1 lingura faina, 3-4 linguri otet, patrunjel verde tocat, sare. Mod de preparare: Se taie carnatii in bucatele ...

Ciorba de pui cu orez
Ingrediente: 1,2 l supa de pui/2-3 cuburi de concentrat de pui in 1,2 l apa, 500 g piept de pui/carne de pui dezosata, 30 g unt, 1 lingura ulei de masline, 2 morcovi, 1 ceapa, 100 g orez ...

Ciorba de toamna
Ingrediente: 250 g de fasole verde, 100 g de fasole uscata, 2-3 gogosari, 5-6 rosii, 2-3 morcovi, 2 radacini de patrunjel, un cabanos. Mod de preparare: Cabanosul se taie felii care se pun ...

Ciorba ardeleneasca de fasole
Ingrediente: 500 g fasole boabe, 800 g oase afumate de porc, 2 cepe mijlocii, o lingura de zarzavat pentru ciorbe, o lingura faina alba, otet, sare, tarhon in otet. Mod de preparare: ...

Ciorba de peste dreasa
Ingrediente 1,5 kg, peste, 150 gr. morcovi, 250 gr. ceapa, 100 gr. albitura, 400 gr. cartofi rosii, 300 gr. smantana sau iaurt, 3 oua, 2 legaturi verdeata, 100 ml ulei, lamaie si sare dupa ...