Ciuperci cu cartofi

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 200 gr ciuperci, 4 cartofi, 1 ceapa, patrunjel verde, sare. Mod de preparare: Cartofii se curata, se taie rondele si se fierb in apa cu sare. Ciupercile se taie feliute si se calesc impreuna cu ceapa in ulei incins. Se lasa sa scada putin sucul format si se amesteca cu delicat de legume. Cartofii cand s-au fiert se scurg de apa si se pun pe un platou, deasupra se pun ciupercile calite cu ceapa si se presara cu patrunjel taiat marunt. Se serveste ca garnitura.