CIUPERCI CU LAPTE DE SOIA

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 6 cartofi, 250 g ciuperci, 1 ceapa, 200 ml lapte de soia, 1 lingura ulei masline, sare, piper. Mod de preparare: Cartofii se spala se sterg cu un prosop de bucatarie sau servetele, se pun in coaja in cuptor, pentru 1 ora. Ceapa se toaca marunt. Cand devine translucida se adaua ciupercile taiate felii subtiri, se lasa la calit 10-15 minute. Cand cartofii s-au copt se taie in doua, iar miezul se scoate si se amesteca cu laptele de soia, se amesteca bine pana se obtine o consistenata cremoasa. Pasta de cartofi se adauga in sosul de ciuperci. Se serveste cald.

Alte retete culinare: cartofi , ciuperci , ceapa , lapte de soia , ulei masline

Complexitate: redusa
Timp de preparare: 1 ora 25 minute


Voteaza si trimite comentariul: *

Ciuperci umplute de post
Ingrediente: 1 kg ciuperci proaspete potrivit de mari, ulei, sare, patrunjel, piper, lamaie. Mod de preparare: Se aleg ciuperci albe si frumoase, se spala in apa cu putina lamaie, ca sa nu ...

Ciuperci umplute cu creier (II)
Ingrediente: 12 ciuperci mari, 1/2 creier de vitel, 2 linguri unt, 1 lingurita rasa patrunjel verde tocat, 1 ou, sare, piper, 1 lingura rasa pesmet.Mod de preparare: Se aleg ciuperci mari, ...

Ciuperci umplute cu sunca si cascaval
Ingrediente: ciuperci albe-mai marisoare, 1 ceapa-nu prea mare, 3 catei de usturoi, 1 rosie-marime medie, 125 gr. prosciutto cotto, 1 legatura mica de patrunjel, 125 smantana subtire(de ...

Ciuperci cu lapte de soia
Ingrediente: 6 cartofi, 250 g ciuperci, 1 ceapa, 200 ml lapte de soia, 1 lingura ulei masline, sare, piper. Mod de preparare: Cartofii se spala se sterg cu un prosop de bucatarie sau ...

Tocanita de ciuperci
Ingrediente: 1 kg ciuperci, 2-3 cepe verzi, 2 rosii, 1/2 ardei gras, patrunjel verde, delikat, piper, ulei. Mod de preparare: Ceapa, ardeiul si rosiile se curata, se taie marunt si se pun ...

Ciuperci umplute (I)
Ingrediente: 1 kg ciuperci proaspete, 4 cepe, 1 capatana de usturoi, 3 legaturi marar, 2 legaturi patrunjel, 5 oua, ulei. Mod de preparare: Se indeparteaza piciorusele ciupercilor, apoi se ...

Ciuperci umplute (III)
Ingrediente: 12 ciuperci mari, 12 lingurite ulei, 2-3 cepe, sare, piper, patrunjel verde tocat, zeama unei lamai, inca o lingura de ulei. Mod de preparare: Spalati ciupercile in apa cu ...

Clatite umplute cu ciuperci
Ingrediente: 500 g ciuperci, 50 g ceapa, 50 ml untdelemn, 50 ml vin, o foaie dafin, 200 ml smantana, 50 g parmezan sau cascaval ras, marar sau patrunjel, piper, sare. Mod de preparare: ...

Ciuperci umplute cu legume
Ingrediente: 10 ciuperci potrivite, 1 morcov, 1 ceapa, 1 telina, 1 pastarnac, 100gr cascaval, patrunjel , ulei, piper, 1 lingura de concentrat de legume.Mod de preparare: Dupa ce au fost ...

Clatite cu ciuperci
Ingrediente: aluat pentru clatite , 2 cepe mijlocii, 300 g carne tocata, ciuperci, condimente, 3 oua, faina, ulei. Mod de preparare: Se prepara clatitele dupa reteta obisnuita doar ca se ...

Ciuperci surpriza
Ingrediente: 8 ciuperci mari, cateva fire de tarhon, 2 linguri de smantana, nucsoara rasa, 8 oua mici (eventual de prepelita), 50 g unt, sare, piper. Mod de preparare: Se incinge cuptorul ...

Ciuperci italienesti
Ingrediente: 500 g ciuperci, 60 g unt, 1 lingurita ceapa rosie razuita, 200 ml lapte, 20 g faina, 100 ml smantana, 2 galbenusuri, 20 g carne afumata, 100 g cascaval ras, sare, piper ...