CIUPERCI MARINATE

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: ciuperci albe 1 kg, ulei 100gr, o foaie de dafin, sare si piper, otet 4 linguri. Mod de preparare: Curatati si spalati bine ciupercile in mai multe ape, puneti-le cu uleiul intr-o cratita si lasati-le sa fiarba 15 minute. Adaugati sarea si piperul, o foaie de dafin si trei-patru linguri de otet. Se aseaza in borcane de jumatate de litru, se acopera cu celofan si se fierb pe baie de apa aprox. o ora.

Alte retete culinare: ciuperci , sare , piper , dafin

Complexitate: Nespecificat
Timp de preparare: Nespecificat


Voteaza si trimite comentariul: *

Clatite cu ciuperci
Ingrediente: aluat pentru clatite , 2 cepe mijlocii, 300 g carne tocata, ciuperci, condimente, 3 oua, faina, ulei. Mod de preparare: Se prepara clatitele dupa reteta obisnuita doar ca se ...

Salata de conopida cu ciuperci
Ingrediente: 1 conopida, 1 cutie ciuperci, 6 catei de usturoi, 2 linguri suc de lamaie, 1 legatura verdeata, sare, ulei. Mod de preparare: Conopida se desface buchetele mici si se pune la ...

Tartine cu ciuperci
Ingrediente: 150 g unt, 50 g cascaval sau parmezan, 250 g ciuperci, o ceapa de marime mijlocie, 2 linguri untdelemn, o foaie dafin, 2 linnguri zeama de lamaie, vin sau otet, un varf de ...

Ciuperci umplute (I)
Ingrediente: 1 kg ciuperci proaspete, 4 cepe, 1 capatana de usturoi, 3 legaturi marar, 2 legaturi patrunjel, 5 oua, ulei. Mod de preparare: Se indeparteaza piciorusele ciupercilor, apoi se ...

Ciuperci in halat
Ingrediente: 2 kg ciuperci cu palaria mare, 300 g faina, 600 ml lapte, 3 oua, 100 ml ulei, sare, piper. Mod de preparare: Din faina, oua, lapte si sare se prepara un aluat de clatite, care ...

Ciuperci fripte cu spanac si branza
Ingrediente: 8 ciuperci champignons mari (800 g), 350 g spanac, 100 g branza cu mucegai, 5 linguri de ulei, sare, piper, 1 catel de usturoi, 250 ml sos de soia, 250 g rosii cherry, cateva ...

Ciuperci umplute cu creier (II)
Ingrediente: 12 ciuperci mari, 1/2 creier de vitel, 2 linguri unt, 1 lingurita rasa patrunjel verde tocat, 1 ou, sare, piper, 1 lingura rasa pesmet.Mod de preparare: Se aleg ciuperci mari, ...

Sarmale de post cu ciuperci
Ingrediente1/2 kg ciuperci, o cana de orez, 3 cepe, 1 morcov, ulei, 2 linguri bulion, 150 ml suc de rosii, sare, piper, marar,o foaie de dafin si varza acra. Mod de preparare: Se toaca ...

Ciuperci umplute cu branza de oaie
Ingrediente: 1/2 kg ciuperci, 200 g branza telemea de oaie, 50 g unt, 1 ou, 1 lingura marar fin tocat, 2-3 linguri lapte. Mod de preparare: Se curata ciupercile, se spala si se desprind ...

Ciuperci la gratar
Ingrediente: ciuperci, putina sare, o bucatica mica de unt. Mod de preparare: Se spala ciuperci mari, frumoase, se rupe cotorul, fara sa se curete de pielita. Se sterg si se presara cu ...

Mancare de ciuperci cu piept de pui
Ingrediente: 500 g piept de pui, 500 g ciuperci, 3 rosii, 1 ceapa mare, 300 ml smantana, ulei, sare, piper, 3-4 catei de usturoi. Mod de preparare: Ceapa se toaca marunt si se caleste in ...

Ciuperci italienesti
Ingrediente: 500 g ciuperci, 60 g unt, 1 lingurita ceapa rosie razuita, 200 ml lapte, 20 g faina, 100 ml smantana, 2 galbenusuri, 20 g carne afumata, 100 g cascaval ras, sare, piper ...

Ciuperci marinate