CIUPERCI MARINATE CU DAFIN SI MUSTAR

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 500 g ciuperci, cateva boabe de piper, 1 frunza de dafin, 1 lingurita mustar. Mod de preparare: Se aleg ciuperci tinere, inchise si foarte proaspete. Se spala si se fierb in apa cu sare 15 minute. Se asaza in borcan cu boabe de piper si frunza de dafin, iar peste ele se toarna otet fiert, potrivit de sarat si amestecat, dupa ce s-a racorit, cu putin mustar. Deasupra se pune de un deget ulei, se leaga borcanul si se tine la rece cateva zile, sa se marineze. Dupa ce trece aceasta necesara perioada de timp, ciupercile marinate cu dafin si mustar sunt gata pentru a fi servite ca un delicios aperitiv.

Alte retete culinare: ciuperci , boabe de piper , dafin , mustar

Complexitate: Redusa
Timp de preparare: 25 minute


Voteaza si trimite comentariul: *

Triunghiuri cu branza
Ingrediente: 500 gr faina, 25 gr drojdie, 275 gr apa, 4 linguri ulei masline sau floarea soarelui, 1 lingurita zahar, 1 lingurita sare, branza pt umplutura, suc de rosii, susan (optional). ...

Omleta cu cremvusti
Ingrediente: 150 gr cremvusti de pui, 150 gr cas oaie, 3 linguri porumb dulce, 4 oua, sare, ulei pentru prajit. Mod de preparare: Cremvustii se taie cuburi si se pun la prajit in ulei, ...

Budinca de ciuperci (II)
Ingrediente: 9 oua, 375g smantana, 9 linguri maioneza, 425g faina, 1 plic praf de copt, 3 cepe, 2 cutii ciuperci, sare, piper, 100g cascaval. Mod de preparare: Din oua, smantana, maioneza , ...

Frigarui
Ingrediente: carne de porc, carnati, ceapa, ardei, rosii. Mod de preparare: Se pune carnea in apa amestecata cu vin rosu ,sare ,piper, dafin. Intre timp se curata si taie cartofi si ...

Omleta cu salam de vara
Ingrediente: 2 oua, 100 gr salam de vara, sare, 20 ml ulei de masline. Mod de preparare: Se pune salamul taiat feliute la prajit in ulei. Se adauga ouale batute spuma, se lasa sa se ...

Ardei umpluti cu branza de vaca si unt
Ingrediente: 10-12 ardei grasi, 600 g branza de vaca, 200 g unt, 1 legatura marar verde, sare. Mod de preparare: Untul se freaca spuma, se adauga branza de vaci trecuta prin sita si se ...

Ardei cu branza si smantana
Ingrediente: 8-9 ardei grasi, 1/2 kg branza de vaca amestecata cu 100 gr telemea, o lingura gris, o lingura ulei, 2 linguri smantana, 1-2 oua, sare. Sosul alb: o lingura unt, o lingura ...

Andive surpriza cu bacon si costita
Ingrediente: 12 andive, 32 felii fine de bacon, 200g costita afumata taiata lamele subtiri, 2 linguri stafide, 2 linguri miere, 2 linguri verdeata taiata cu foarfeca, 50g unt, sare, piper. ...

Omleta cu legume diverse
Ingrediente: 6 oua, 1 ardei verde, 1 ardei rosu, 1 ceapa, 2 catei usturoi, 2 rosii, cateva masline, sare, piper. Mod de preparare: Ardeii se taie fasii, ceapa se toaca marunt, usturoiul se ...

Aperitive Andi
Ingrediente: 400gr faina, 1 cub drojdie, 2 oua, 1 ceasca lapte caldut, 150gr margarina, sare, 200gr branza sarata de vaca sau cascaval, 1-2 bucati cabanos. Mod de preparare: Drojdia se pune ...

Carpaccio de somon
Ingrediente: 1 somon de 2-3 kg, de preferinta salbatic, 1 pahar ulei de masline, zeama de la doua lamai, marar tocat, sare, piper. Mod de preparare: Se detaseaza fileurile. Se trage delicat ...

Aperitiv delicios
Ingrediente: 250 gr mezeluri taiate cubulete, 150 gr faina, 150 gr lapte, 4 oua, 4 lingui ulei, 1 praf de copt, 1 rosie taiata marunt, 1 castravete taiat cubulete, verdeata taiata marunt, ...

Ciuperci marinate cu dafin si mustar