coasta afumata de porc

Inapoi1 | 2 | 3 | 4 | 5 Inainte

Muschiulet cu fructe
Ingrediente: cca 1 kg muschi de porc,100 ml ulei de masline, un pahar de vin alb, sare piper,condimente amestec uscate (cimbrisor, dafin, piper, usturoi, oregano, anason, busuioc, coriandru), 3 portocale, 2 mere, 100 g cascaval, 3-4 ciuperci, rosii chery in bulion(sau rosii ...

Filet cu ciuperci si capellini
Ingrediente: filet de porc, ciuperci, paste(am folosit capellini), 1 ceapa, sare,piper, ulei de masline. Mod de preparare: Se condimenteaza filetul cu sare si piper si se prajeste pe toate partile bine,acoperit. Dupa ce e prajit,se pune intr-un vas termorezistent si de acopera. ...

Publicitate

Muschi impletit
Ingrediente: 1 muschi de porc, 1 muschi de vitel, 3 fire de ceapa verde si 3 fire de usturoi verde, sare, piper. Mod de preparare: Se taie in trei fasii fiecare bucata de muschi, se spala ceapa si usturoiul si se impletesc ca o cosita, potrivind o fasie de muschi de porc cu una ...

Carnitas
Ingrediente: 1 ciolan neafumat (sau pulpa de porc), 2 foi dafin, 3 catei usturoi, fulgi chili, boabe piper. Pentru servit: foi tortilla (sau lipii), guacamole, salsa ranchera, smantana, fasole batuta mexicana, orez spaniol. Mod de Preparare: Taiati carnea de pe ciolan in bucati ...

Fasiute de porc la gratar
Ingrediente: 1 muschiulet de porc, 6 catei usturoi, 100 ml sos de soia, 3 linguri otet de orez , 1/4 lingurita ghimbir pudra, 1/4 lingurita condiment 5 arome (five spices), 1/2 lingurita chili pudra, 1/2 lingurita ulei de susan, 1 priza piper. Mod de Preparare: Se taie ...

Mancare de castraveti acri cu carne de
Ingrediente: 300-400 gr carne de porc, o ceapa mijlocie, 2-3 castraveti acri in saramura (nu in otet), 4-5 linguri untdelemn, o lingurita de faina cu varf, o lingura cu suc de rosii, o lingura de vin, o foaie de dafin, patrunjel, marar, boia. Mod de preparare: Ceapa tocata ...

Friptura asortata
Ingrediente: 2 felii de ceafa de porc; 2 catei de usturoi; 2 linguri ulei; sare, piper, oregano; 2 copanele de pui; o ceapa; 2 catei de usturoi; 1 lingurita pasta de tomate; Ingredientele sunt pentru doua portii. Mod de preparare: Incing dubletta unsa cu ulei, asez ceafa, las sa ...

Cornulete cu sunca, branza si carnati
Ingrediente: un pachet aluat foitaj, 8 felii de sunca afumata, 2 carnati afumati taiati fasii, cateva feliute de branza, un galbenus batut cu o lingura de lapte, 100 gr samburi de floarea soarelui (mac,susan etc.). Mod de preparare: Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, il ...

Bors de legume cu coasta de porc
Ingrediente: 1 bucata coasta afumata de porc(cam 2 kg), 2 morcovi, 1/2 telina, 5 cartofi mai mici, 2 radacini pastarnac, 2 ardei grasi rosii, 1 legatura patrunjel verde, 1 ardei rosu iute, 2 cepe rosii, 1 l bors, 5 oua, 1 rosie sau o cutie de rosii in bulion, sare,piper proaspat ...

Aperitiv cu carne si varza
Ingrediente: 6 chifle, 600 g muschi de porc, 1 buc. varza mica, 2 buc. ceapa, 3 linguri maioneza, 3 linguri ketch-up, ulei, usturoi, unt. Mod de preparare: Carnea se taie in cuburi mai groase. Ceapa se curata si se toaca, apoi se pune in tigaie si se caleste impreuna cu carnea. ...

Inapoi1 | 2 | 3 | 4 | 5 Inainte

Publicitate

Arta culinara romaneasca
Dupa cucerirea Daciei de catre romani, multi istorici considera ca obiceiurile alimentare ale dacilor le-au invins pe cele ale cuceritorilor. Cu siguranta insa ca in Dacia au patruns odata cu romanii si unele feluri de mancare, cum ar fi placinta cu diverse umpluturi, coapta probabil in test.
continuare ...

Retete culinare

2009 - 2012 ReteteleCulinare.ro