CROCHETE DE CARTOFI

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 1/2kg cartofi, faina, oua, sare. Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaja,se curata,se dau prin masina de tocat,se amesteca cu doua galbenusuri,cu un ou intreg si cu patru linguri pline cu faina.Se framanta bine cu sare si piper. Aluatul obtinut se face sul, se taie in felii, carora li se da forma de carnacior, apoi se dau prin faina, prin albus de ou batut, prin pesmet si se prajesc in ulei fierbinte. Se servesc cu sote de legume.

Alte retete culinare: cartofi , faina , oua , sare

Complexitate: medie
Timp de preparare: nespecificat


Voteaza si trimite comentariul: *

Pirosti de cartofi moldovenesti
Ingrediente: 1kg cartofi, 150g unt, sare, piper, 3-4 linguri faina, un ou, o ceapa, o lingura smantana. Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaja. Se curata si se dau prin masina de ...

Cartofi ardelenesti
Ingrediente: 1/2kg cartofi, un praz, o ceapa, sare, piper, 1 1/2ceasca lapte, 100g slanina, patrunjel verde, cimbru.Mod de preparare: Se taie ceapa si partea alba de la praz felii foarte ...

Pilaf de Orez
Ingrediente: 1 cana de orez, grasime de gaina sau ulei vegetal pentru prajit, 1 ceapa, 1 morcov, 1 piept de pasare, 4 cani de apa sau supa de carne, sare, piper dupa gust. Mod de preparare: ...

Ostropel oltenesc
Ingrediente: 2-3 pulpe de pui cu spate, otet, sare, piper alb, 5-6 catei de usturoi, 200g smantana, 2 carfofi, un morcov, patrunjel, condimente delikat, ulei, o lingura de faina de grau. ...

Varza ungureasca
Ingrediente: 250 gr kaiser, 250 gr slanina afumata, 4 carnati afumati, 100 gr untura, 4 cepe, 125 gr orez, boia dulce, sare, piper, o lingura faina, o ceasca de smantana, 1 varza murata. ...

Varza cu cotlet de porc
Ingrediente: cotlet de porc 1 kg, untura 150 gr, varza alba murata, ceapa 300gr, rosi proaspete 400gr, foi dafin 2foi, piper, cimbru, sare. Mod de preparare: Bucatile de de cotlet se ...

Crochete de cartofi
Ingrediente: 1/2kg cartofi, faina, oua, sare. Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaja,se curata,se dau prin masina de tocat,se amesteca cu doua galbenusuri,cu un ou intreg si cu patru ...

Cartofi fierti cu pesmet
Ingrediente: cartofi, patrunjel verde, pesmet, unt, sare. Mod de preparare: Se aleg cartofii mici, rotunzi, se fierb curatati de coaja, se presara cu sare, patrunjel verde tocat si se ...

Cartofi cu maioneza
Ingrediente: 3 cartofi,10 fire de ceapa verde, 3 fire de usturoi verde, marar, partunjel verde fin tocat, sare, piper, 3 oua, 1 pahar smantana. Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaja, ...

Ostropel de pui cu ardei
Ingrediente: 500 g aripi si pulpe de pui, 1 ceapa, 300 g ardei grasi, 2 catei usturoi, 10 g faina, 1 legatura patrunjel, 75 ml ulei, 5 g cimbru, 5 g boia, sare,piper, 200 g rosii. Mod de ...

Varza cu Carnati la Cuptor
Ingrediente: 1 varza murata,1/2 kg de carnati, 2-3 foi de dafin, 1/2 lingurita piper, 300 ml suc de rosii. Mod de preparare: Tocati varza marunt si o puneti in oala de lut (sau in tava de ...

Fasole cu Carnati la Tigaie
Ingrediente: 300 g fasole uscata, alba, carnati, 1 ceapa mare, 200 ml suc de rosii, 2-3 foi de dafin, 1 lingurita de sare, 1 lingurita de piper, salata de muraturi pentru garnitura. Mod ...