RETETE Cu Carne

Tocana cu ceapa si carne de porc
Ingrediente: ½ kg carne de porc, ½ kg ceapa, 4-5 linguri ulei, 1-2 linguri bulion, 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, sare, piper. Mod de preparare: Se taie marunt ceapa si se pune intr-o cratita la fiert impreuna cu uleiul, lasand-o sa se inmoaie putin. Se adauga bulionul, ...

194 vizionari

Tocana cu carne si costita afumata
Ingrediente: 500 g carne de vaca, 300 g ceapa, 150 g untura, 250 g costita afumata, 5 rosii, 3 ardei grasi, 1 pahar vin alb sec, sare, piper, 1/2 pahar smantana. Mod de preparare: Se taie cepele pestisori si se auresc intr-o cratita cu 1/2 din cantitatea de untura. Apoi se ...

304 vizionari

Publicitate

Tocana din carne de caprioara
Ingrediente: 2 kg carne de caprioara, 1 kg ceapa, 50 g usturoi, 2 foi de dafin, piper boabe, enibahar (4-5 boabe), cimbru, 100 g pasta de tomate, 200 ml vin, sare, 200 g untura. Mod de preparare: Carnea se portioneaza, se sareaza si se inabusa in vasul cu untura. Spre sfarsitul ...

323 vizionari

Tocana de mistret tanar
Ingrediente: 1,5 kg carne mistret tanar, 3 morcovi, 2 cepe, 2-3 catei de usturoi, 1 pahar mare de vin, 60 g unt, faina, sare, piper. Mod de preparare: Carnea taiata in bucati se trage in cratita mare cu jumatate din unt, pana cand este frumos rumenita. Cu restul de unt se trag ...

620 vizionari

Sote de iepure vanatoresc
Ingrediente: 1/2 de iepure, 2 linguri ulei, 1/2 lingura faina, 50 g unt, 1 pahar cu vin alb, 3 cepe, 2 ciuperci, patrunjel verde, sare, piper, 2 bucati zahar. Mod de preparare: Se spala bine carnea si se sterge cu o carpa curata, se taie bucati si se rumeneste in ulei amestecat ...

199 vizionari

Rata salbatica fripta
Ingrediente: O rata, 100 g slanina, 1 lingura unt, 1 pahar vin rosu. Pentru marinata: 1 l vin rosu, 1/2 l otet de vin, 2-3 foi dafin, 10 boabe piper, sare. Mod de preparare: Inainte de a fi fripta, rata se marineaza. Se face o marinata din vin rosu, otet diluat, cateva foi de ...

312 vizionari

Rata salbatica cu masline
Ingrediente: 2 kg carne de rata salbatica, 500 g masline, 200 ml vin, 200 ml ulei, 50 g pasta de tomate, 50 g ceapa, 50 g morcovi, 50 g telina, piper boabe, cimbru, foi de dafin, sare, dupa preferinta, 100 g lamaie. Mod de preparare: Rata salbatica se curata de pene, se trece ...

300 vizionari

Rata salbatica cu gutui
Ingrediente: Pentru 10 portii: 2 kg carne de rata, 2 kg gutui, 200 g zahar, 200 g unt, 100 g faina, 100 g pasta de tomate, 100 g hamsie, 200 ml ulei. Mod de preparare: Prima parte este pregatirea, marinarea si inabusirea ratei. Dupa inabusire, carnea se scoate si se tine in alt ...

250 vizionari

Pulpa de caprioara la tava
Ingrediente: 1-1,5 kg pulpa de caprioara, 100 g slanina, 2-3 linguri vin, sare. Pentru marinata: 1 pahar vin, 1 pahar otet de vin, 1 lingura untdelemn, 2 cepe, 1 morcov, 1/2 telina, 2-3 fire cimbru, 2-3 foi de dafin, sare, 10 boabe piper. Mod de preparare: Friptura de caprioara ...

269 vizionari

Prepelite la tava
Ingrediente: Pentru 10 portii: o prepelita la portie sau una la doua portii; 100 g unt, foi de vita, 100 g slanina, piper, sare, dupa gust, 400 ml vin sau supa. Mod de preparare: Prepelitele se prepara proaspete (nu se fezandeaza). Se jumulesc, se trec prin flacara, se sterg, se ...

275 vizionari

Inapoi 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 Inainte

Publicitate

Arta culinara romaneasca
Dupa cucerirea Daciei de catre romani, multi istorici considera ca obiceiurile alimentare ale dacilor le-au invins pe cele ale cuceritorilor. Cu siguranta insa ca in Dacia au patruns odata cu romanii si unele feluri de mancare, cum ar fi placinta cu diverse umpluturi, coapta probabil in test.
continuare ...

Cu carne se refera la acele retete culinare in care ingredientul principal este carnea. VA propunem retete cu carne de porc, retete cu carne de pui si retete cu carne de vita pentru a va inspira.

2009 - 2012 ReteteleCulinare.ro