Fasole verde cu friptura de pui

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 1 kg fasole verde, 1 ceapa mare, 200 g bulion sau 2 rosii mari, un cub de supa, 1/2 legatura marar si patrunjel, 6 linguri de ulei, 1/2 de pui, 2 catei usturoi, 4 linguri de vin, condimente pentru pui. Mod de preparare: Se spala fasolea si se curata de ate. Se taie ceapa cubulete mici si se caleste cu 2 linguri de ulei si apa la foc mic. Cand ceapa e aproape transparenta se adauga bulionul si se mai lasa sa fiarba 5 minute. Intr-o cratita se amesteca fasolea cu ceapa, cubul de supa, sare, piper, verdeturi, se acopera cu apa si se da la cuptor la foc mediu o ora. Se taie jumatatea de pui in 4 bucati. Se taie usturoiul felii, se cresteaza puiul din loc in loc si se baga usturoiul in buzunarele formate. Se freaca cu sare, piper, condimente. Se pune intr-o tava acoperit pe jumatate cu apa, vin si restul de ulei. Se pune in cuptor si se lasa tot o ora. Se intoarce dupa 45 de minute.