FRIPTURA DE VITA LA TAVA

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 500 g carne macra de vitel, 5 linguri de vin alb sec, un cub de unt, o lingurita mustar, sare, piper, cimbru, condimente pentru friptura, 2 catei de usturoi. Mod de preparare: Se taie carnea in felii de 1 cm grosime si se bate bine cu ciocanul de snitele. Se unge cu toate ingredientele, mai putin usturoiul care se taie felii. Se acopera cu apa in care s-a pus vinul si se da la cuptor la foc mediu. Se verifica din jumatate in jumatate de ora daca are apa suficienta sa fiarba. Cat de repede este gata depinde de fragezimea carnii. Se poate servi cu hrean ras.

Alte retete culinare: carne macra , vin alb sec , unt , mustar , sare , piper

Complexitate: redusa
Timp de preparare: nespecificat


Voteaza si trimite comentariul: *

Friptura de vita la tava
Ingrediente: 1/2 kg muschi de vita, 4 cepe mari, 3 cutii ciuperci, o legatura patrunjel, 1 pachet unt, 6 linguri ulei de masline, sare, piper, condimente, 150 gr bulion de rosii. Mod de ...

Antricoate cu ceapa prajita
Ingrediente: 1 kg antricot, 2-3 cepe, o lingura grasime, 2 linguri ulei, sare. Mod de preparare: Se frig antricoatele la tava sau la gratar. Se taie cepele in felii foarte subtiri. Se pune ...

Pui cu vin
Ingrediente: un pui (1.5 Kg), o ceapa, taiata marunt, un morcov, taiat, 45g faina (3 lingurite), jumatate de lingura de sare, 1g piper, 200g ciuperci (optional), 250ml Vin rosu, 1 catel de ...

Costite porc cu miere si tuica
Ingrediente: 1 kg costite porc, 4 catei usturoi, 150 ml vin alb, 2 lingurite miere albine, 50 ml palinca (tuica), sare, piper, delikat, 100 ml ulei pentru prajit. Mod de preparare: ...

Friptura de curcan cu branza
Ingrediente: 450 g file de piept de curcan, 3 linguri ulei, sare, piper, 4-5 morcovi, 200 g branza de vaci, 50 g cascaval ras, un ou, 3 linguri pesmet, 75 g zahar, 3 linguri unt. Mod de ...

Pui in aluat cu legume sotate
Ingrediente: 500 g file de piept de pui, 300 ml ulei, 100 ml vin alb, 5 g oregano, 5 g cimbru, 5 g rozmarin, 2 oua, 100 g faina, putin lapte, 200 g ardei, 100 g morcovi, 200 g rosii, 150 ...

Friptura inabusita
Ingrediente: carne de miel, ulei, morcovi, ceapa, telina radacina, piper, sare, usturoi. Mod de preparare: Carnea de miel se inabusa in ulei cu 100 ml de apa impreuna cu morcovii, ceapa, ...

Friptura de vitel cu sos vanatoresc
Ingrediente: 1 kg carne vitel, 3 morcovi, 3 radacini patrunjel, 1 telina mica, o ceapa, 1 lingurita zahar, 1 lingura faina, sare, piper, 2 foi dafin, 3 linguri smantana, o jumatate cana vin ...

Muschi de vitel cu sos de fructe de
Ingrediente:pentru 10 portii : muschi de vitel 2kg, unt 200gr, sare, piper, bacon ( kaizer )400gr, vin rosu dulce 15ml, broccoli 500gr, cartofi 1kg, patrunjel, fructe padure congelate ...

Friptura de ied
Ingrediente:carne de ied, 1 pahar ulei, 1 pahar vin alb, zeama de la1 lamaie, 2 morcovi, 2 radacini de patrunjel, 2 cepe, 1 capatana usturoi, boabe de piper, foi de dafin, 1 lingurita rasa ...

Tochitura moldoveneasca
Ingrediente: 500 gr carne proaspata de porc, taiata bucatele mici, 4 carnati afumati, 150 ml vin alb, 3-4 catei de usturoi zdrobiti, 150gr branza sarata de oaie, 3 oua, ulei, cimbru, sare ...

Snitel pui cubulete
Ingrediente: un piept de pui dezosat, 2 oua, 3-4 linguri faina, sare, piper, condimente, ulei pentru prajit. Mod de preparare: Pieptul de pui se spala si se taie cubulete de marime medie - ...