Fursecuri cu nuca deasupra

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 2 oua, 2 cesti cu zahar tos, 2 cesti cu ulei de floarea soarelui, 4 cesti cu faina, 1 plic vanilie, coaja rasa de lamaie, nuci, zahar farin pentru pudrat. Mod de preparare: Se amesteca ingredientele, bine cu mixerul, in ordinea urmatoare: ouale cu zaharul(pana se topeste bine zaharul),apoi uleiul,vanilia,coaja de lamaie iar la sfarsit faina. Dupa fiecare ingredient care se adauga,se bate bine cu mixerul, circa 5 minute la viteza medie. Cand toate ingredientele au fost incorporate,compozitia finala v-a rezulta destul de moale. Se ia cu lingurita din compozitie si se pun gramajoare cu distanta intre ele(circa 5 cm.), intr-o tava captusita cu hartie pentru cuptor. Daca nu avem hartie,se poate unge tava cu unt. Deasupra punem o bucata de nuca, apoi se pun in cuptorul incalzit(la mijloc) la foc potrivit.Cand sunt gata, se lasa putin sa se raceasca, se pudreaza caldute.