GEM DE CAPSUNE

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: capsune, zahar, conservant. Mod de preparare: Capsunele curatate si spalate se presara de seara cu zahar. Pentru 1 kg de fructe curatate se pun 500 g de zahar. A doua zi, se scot fructele si zeama se fierbe pana cand scade la jumatate, se pun inapoi fructele si se fierb 15 minute. Se adauga 1 varf de cutit de conservant, dar nu se mai fierbe, ci doar se amesteca si se toarna in borcane preincalzite. Se leaga si se tin acoperite cu paturi pana a doua zi.

Alte retete culinare: capsune , zahar , conservant

Complexitate: redusa
Timp de preparare: nespecificat


Voteaza si trimite comentariul: *

Gem de piersici
Ingrediente: 1,2 kg piersici, 700-1000 gr zahar, sucul de la 1/2 lamaie. Mod de preparare: Se spala piersicile, se oparesc pentru ca pielita sa se curete mai bine, se scot samburii si se ...

Gem de afine
Ingrediente: 2 kg afine, 1 kg zahar, 1 lingurita zeama de lamaie. Mod de preparare: Se curata afinele de codite, se spala si se pun intr-o cratita, cu zaharul, un rand de afine, un rand de ...

Gem de prune cu rom si nuca
Ingrediente: 2 kg prune, 1,2 kg zahar, 1 baton de vanilie, 2 cuisoare, 1 bucata de scortisoara de 5 cm, 50 ml rom, 50 gr samburi de nuca. Mod de preparare: Prunele fara samburi se pun la ...

Gem de visine
Ingrediente: 1 kg de visine, 600gr zahar, 100gr miere. Mod de preparare: Spalati si curatati de coaja si samburi un kg de visine, dupa care le tocati. Fierbeti jumatate din cantitate cu ...

Marmelada melanj
Ingrediente: 1 kg mere, 1 kg pere, 1 kg prune, 1 1/2 kg zahar, 1 pahar apa. Mod de preparare: Se curata de coaja merele si perele, se scot samburii(si la prune). Se taie fructele bucati si ...

Marmelada de struguri
Ingrediente: o farfurie adanca plina cu struguri din soiul "Capsunica" sau "Ananas", 1 kg zahar, 1/2 lamaie, 1 pahar apa. Mod de preparare: Se aleg boabele bune si se spala. Zaharul cu apa ...

Gem de dovleac
Ingrediente: 2 kg pulpa de dovleac, 1 kg zahar, 1 kg caise uscate, 2 lamai, 1,5 litri apa, vanilie, scortisoara. Mod de preparare: Se taie pulpa de dovleac in cubulete, se acopera cu ...

Gem de capsune crude
Ingrediente: 1 kg zahar, 1 kg capsune crude. Mod de preparare: Se toarna 1 kg de zahar tos pe 1 kg de capsune curatate si se fierb o oara. Se amesteca cu o lingura de lemn. Se adauga putin ...

Gem de mure
Ingrediente: 3 kg mure,1 kg zahar,1 plic sare de lamaie. Mod de preparare: Se presara zaharul peste murele spalate,se amesteca usor si se lasa de seara pana a doua zi. Dimineata se adauga ...

Gem de piersici
Ingrediente: piersici, zahar, rom. Mod de preparare: gemul cel mai gustos se prepara din piersici marunte, moi. Piersicile marunte se curata de coaja, se indeparteaza samburii si se ...

Gem de piersici cu Campari
Ingrediente: 700gr piersici coapte, 4l suc de portocale, 5 linguri Campari, 500 gr zahar, 1 pachet Gelfix. Mod de preparare: Punem fructele intr-o strecuratoare, pe care o cufundam in apa ...

Gem de prune
Ingrediente: 1, 5 kg prune foarte coapte, 600 g zahar, vanilie. Mod de preparare: Se curata prunele de coaja, dar nu este neaparat obligatoriu, se scot samburii, se presara cu zahar si se ...