GOGOSARI MURATI CU CONOPIDA

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 1 l otet de bistrita, 400 gr zahar, 2 linguri sare mare, piper boabe 1 plic, 6 foi de dafin, 5 kg gogosari, 1 kg conopida, 2 ramurele de hrean. Mod de preparare: Gogosarii se taie in patru, se curata de cotoare, seminte si vene. Conopida se desface in buchetele mici. Otetul, zaharul, sarea, boabele de piper si foile de dafin se fierb. Cand compozitia incepe sa clocoteasca, se adauga gogosarii care se oparesc 3 minute. Compozitia se lasa sa se raceasca. Se aseaza gogosarii cu buchetele de conopida intre ele si se toarna compozitia rece. Deasupra se aseaza doua bucati de hrean. Se sigileaza borcanul.

Alte retete culinare: otet , zahar , sare , piper , dafin

Complexitate: redusa
Timp de preparare: 1 h


Voteaza si trimite comentariul: *

Muraturi gustoase
Ingrediente: 3-4 mere, 2-3 ardei rosii, 1-2 morcovi, 1 hrean, 1 conopida, 1 lingura piper, 5-6 foi de dafin, sare mare, 1 lingura la un litru de apa fiarta frunze de telina, 1 sfecla rosie ...

Castraveti in saramura
Ingrediente: castraveti, apa, sare, usturoi,marar. Mod de preparare: Se aleg castravetii tineri si foarte proaspeti. Se spala in apa rece si se taie putin din capete. Daca sunt castraveti ...

Sfecla rosie la otet
Ingrediente: 1 kg sfecla rosie, o ceasca otet, 3 cesti apa. Mod de preparare: Se spala sfecla si se fierbe. Separat, se fierbe apa cu otetul si putina sare. Se curata sfecla, se taie ...

gogosari murati cu conopida
Ingrediente: 1 l otet de bistrita, 400 gr zahar, 2 linguri sare mare, piper boabe 1 plic, 6 foi de dafin, 5 kg gogosari, 1 kg conopida, 2 ramurele de hrean. Mod de preparare: Gogosarii se ...

Castraveti murati umpluti
Ingrediente: 10 castraveti murati, de marime mijlocie, un morcov, o telina, 100 g de mazare din conserva, sare, piper, 50 g de faina, o ceasca cu ulei, o ceasca cu suc de rosii. Mod de ...

Ciuperci murate
Ingrediente: 1 kg ciuperci, 20 gr sare, 1 l otet de vin, boabe de piper alb. Mod de preparare: Se aleg ciuperci mici, rotunde si inchise. Trebuie sa fie proaspete. Dupa ce se rup coditele, ...

Pasta de gogosari
Ingrediente: 5 kg gogosari sau ardei kapia rosii, 200 ml ulei, sare , 1 plic conservant 7g. Mod de preparare: Gogosarii spalati ii curatam de cotor si ii taiem felii pe care le dam prin ...

Muraturi asortate
Ingrediente: Pentru un bidon de 5 kg: 2 kg castraveti, 1 varza potrivita, 1 conopida, 1 kg morcovi, 2 sfecle rosii potrivite, 2-3 bucati de hrean, un pumn de fasole verde, 250 gr. ardei ...

Gogosari la otet cu miere
Ingrediente: 5 kg gogosari, 1 l otet, 3 l apa, 1/2 kg zahar, 1/2 kg miere de albine, 4 1/2 linguri sare grunjoasa, 5 radacini hrean, piper boabe 10-12 frunze foi dafin. Mod de preparare: ...