MANCARE DE URZICI

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 1 kg urzici, 40 gr orez, 1 ceapa, 30 ml ulei, 20 gr faina, sare. Mod de preparare: Urzicile se spala in multe ape. Se pun in apa clocotita cu sare. Dupa 5 minute se schimba apa, urzicile se scot pe un blat de lemn si se taie marunt. Se pune alta apa la fiert, cand a dat in clocot se pun urzicile, ceapa taiata pestisori, orezul si se lasa sa fiarba. Cand sunt toate legumele fierte se pune uleiul la incins si se adauga faina. Se amesteca si se adauga in mancarea de urzici. Se mai lasa 5 minute si apoi se pune sare dupa gust. Se serveste calda.

Alte retete culinare: urzici , orez , ceapa , faina

Complexitate: redusa
Timp de preparare: nespecificat


Voteaza si trimite comentariul: *

Cartofi fierti
Ingrediente: 8 cartofi, sare. Mod de preparare:Cartofi se spala si se fierb in coaja. Cand s-au fiert se lasa sa se raceasca si apoi se curata de coaja. Se pun pe o farfurie intinsa si se ...

Budinca de carne cu paste si cartofi
Ingrediente: 400 g paste fainoase(preferabil tagliateli), 300 g carne tocata(pui,porc vita etc)., 2-3 catei de usturoi, 2-3 cepe, sare, piper, 3-4 cartofi, 1 carnacior afumat, 3 rosii sau 1 ...

Clatite simple de post
Ingrediente: 100 g faina, 100 ml apa minerala, 50 g ulei, sare. Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele, le bati bine cu telul sau cu mixerul pana obtii o pasta de consistenta unei ...

Tocana de cartofi
Ingrediente: 1 kg cartofi, 1 morcov, 1 ceapa, 1 ardei, 100 ml ulei, 2 rosii, sare, patrunjel. Mod de preparare: Cartofii se curata. Ceapa se taie rondele si se caleste in ulei, peste ea se ...

Cartofi taranesti
Ingrediente: 1,5 kg cartofi, 4 cepe, 1 lingura boia dulce, 4-5 catei usturoi, ulei, 1 legatura de marar, sare, condiment pentru cartofi prajiti. Mod de preparare: Cureti cartofi si ceapa, ...

Mancare de gogosari copti cu soia
Ingrediente: 6 gogosari, 1 pachet soia cuburi, 1 ceapa, 4 rosii, 1 ceasca ulei, sare, piper, 1 legatura marar. Mod de preparare: Coci gogosarii pe o tabla, pe aragaz, si cand sunt gata, ii ...

Prajitura `Salam`
Ingrediente: 250 g biscuiti populari, 250 g rahat, 150 g margarina, 250 nuci uscate in cuptor si rasnite, 3 linguri de cacao, 1-2 foi de gelatina (facultativ), 4 linguri apa, 2 linguri ...

Praz cu Gutui
Ingrediente pentru 6 portii: 3-4 fire de praz, 2-3 gutui, 2 linguri ulei, 1 lingura de zahar, 2 linguri faina, 2 linguri suc de rosii, 2 pahare de apa. Se spala si se curata prazul si se ...

Cartofi prajiti cu masline
Ingredientele: 1 kg cartofi mici, 4 catei de usturoi, 4 linguri de sare, 4 linguri de ulei, 250 g masline, 100 ml vin (alb), 1 lingurita rozmarin, sare, piper. Mod de preparare: Cartofii se ...

Pilaf de orez
Ingrediente: 300 gr orez, 1 ceapa, 1 morcov, sare, 50 ml ulei, delicat de legume. Mod de preparare: Se pune ceapa taiata marunt si morcovul ras la calit in uleiul incins, se adauga orezul ...

Drob de linte
Ingrediente: 500 g linte, 2 cartofi, 2 morcovi, 1 ceapa, 5 catei de usturoi, 2 felii de paine, verdeata, sare, piper, 100 ml ulei. Mod de preparare: Lintea se pune in apa rece pentru 2 ore. ...

Salata de vinete
Ingrediente: 2 vinete mari, 1 ceapa, 100 ml ulei, masline, sare dupa gust. Mod de preparare: Vinetele se spala, se coc, se curata de coaja, se spala si se lasa sa se scurga. Ceapa se taie ...

Mancare de urzici