OREZ LA CUPTOR CU SMANTANA

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 1 ceapa mare, 3 - 4 fire ceapa verde, 4 linguri ardei capia macinat la borcan sau 1-2 ardei tocat, 300-400 g orez, 500 g smantana, 2 galbenusuri, ulei, delikat, piper. Preparare: Fierbem bine orezul si il clatim in mai multe ape. Taiem marunt ceapa si ardeiul (daca nu avem la borcan), il distuim in putin ulei si adaugam 1 pahar apa. Dupa ce a scazut (nu foarte mult), turnam amestecul peste orez, condimentam cu delikat si piper, si adaugam 400 g smantana. Amestecam totul foarte bine si punem compozitia intr-un vas de iena. Galbenusurile le amestecam cu smantana ramasa si se intinde deasupra orezului. Se da la cuptor ptr. 25-35 minute.

Alte retete culinare: ceapa verde , ardei , orez

Complexitate: redusa
Timp de preparare: 1 h 10'


Voteaza si trimite comentariul: *

Orez cu dovlecel si bere
Ingrediente: pentru 2 portii: 160 gr orez, 1 dovlecel verde taiat cubulete, 1 dovlecel alb taiat felii si copt la gril sau pe teflon sau chiar prajit, 1/2 de cutie de bere, supa vegetala, ...

Salata de vinete
Ingrediente: 1 kg de vinete, 150 ml ulei, sare, 1-2 cepe, un galbenus crud. Mod de preparare: Vinetele se coc pe o plita bine incinsa, la flacara iute. Se curata de coaja foarte bine, fara ...

Rulada cu crutoane
Ingrediente: 100 g unt, 8 galbenusuri, 2 linguri faina, 400 gr cartofi copti in coaja, 3-4 felii de paine, unt pentru prajit crutoanele, 1 lingurita nuca macinata, 1 lingurita sare, ...

Cartofi copti cu chimen
Ingrediente: 10 cartofi mijlocii, 150 g slanina afumata, chimen. Mod de preparare: Se taie si spala cartofii dupa care si se taie in jumatati pe lungime. Se asaza cu partea taiata in sus, ...

Cartofi sote
Ingrediente: pentru 10 portii: 2 kg cartofi, 150 ml ulei, 1 legatura verdeata, sare. Mod de preparare: Cartofii se spala si se fierb in coaja, intr-un vas cu apa si sare. Dupa fierbere se ...

Ciuperci cu cartofi
Ingrediente: 200 gr ciuperci, 4 cartofi, 1 ceapa, patrunjel verde, sare. Mod de preparare: Cartofii se curata, se taie rondele si se fierb in apa cu sare. Ciupercile se taie feliute si se ...

Fasole verde la cuptor
Ingrediente: 1 kg fasole verde, 200 ml smantana, 1 galbenus, 50 g unt, sare, nucsoara macinata. Mod de preparare: Fasolea verde se fierbe in apa cu sare, se strecoara, se asaza intr-un vas ...

Salata racoroasa
Ingrediente: 1 piept de pui, 1 salata verde, 3 rosii, 1 castravete, 3 fire ceapa verde, 3 oua, otet, sare, piper. Mod de preparare: Pieptul de pui se taie in lamele si se prajeste intr-o ...

Tzatziki
Ingrediente: 100 ml iaurt foarte consistent, se poate incerca si cu smantana peste 25% grasime, 400 gr castraveti cruzi, o capatana de usturoi, 50 ml ulei de masline, sare si piper, putina ...

Pireu de ciuperci
Ingrediente: 600 g ciuperci; 200 ml lapte; 150 g ceapa; 80 ml ulei (5 linguri); 200 g paine; 200 g smantana; sare; piper; marar sau patrunjel, tocat marunt. Preparare: Ciupercile spalate, ...

salata de sfecla rosie cu ciuperci
Ingrediente: 600 g sfecla, 60 g ciuperci uscate, 100 g ceapa, 10 ml ulei, piper, sare, otet, usturoi. Mod de preparare: Se coace sau se fierbe sfecla. Intre timp se spala ciupercile uscate ...

Orez cu morcovi
Ingrediente: pentru 2 portii: 2 morcovi rasi pe razatoarea mica, 1 morcov pentru garnisire, 160 gr orez, 1 lingura de ulei sau unt, 50 gr branza rasa (parmezan, cascaval sau chiar branza ...

Orez la cuptor cu smantana