Pasta cu somon afumat si lamaie

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: Pentru 2 persoane: 1 lingura de capere, o lamaie, sucul si coaja rasa, o ceasca de smantana si doua linguri de ceapa taiata fin, paste, somon, marar. Mod de preparare Punem, pastele la fiert si ne ocupam de sos: Punem smantana la foc mic sa o reducem putin. Cand se incalzeste smantana adaugam caperele si ceapa, coaja de lamaie rasa si la final sucul de lamaie. Smantana s-ar putea sa se taie daca puneti zeama de lamaie, dar nu va speriati. Cand fierbe, opriti si trageti de pe foc. As fi putut sa adaug un pic de amidon sa se mai ingroase sosul, dar am preferat sa nu adaug, fiindca in reteta originala, nu era. Amestecam pastele cu sosul. Adaugam somonul in fasii si amestecam usor.