PIREU DE CIUPERCI

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 600 g ciuperci; 200 ml lapte; 150 g ceapa; 80 ml ulei (5 linguri); 200 g paine; 200 g smantana; sare; piper; marar sau patrunjel, tocat marunt. Preparare: Ciupercile spalate, curatate, se taie felii subtiri. Se calesc impreuna cu ceapa tocata marunt, in ulei incins. Se adauga verdeata si se ia vasul imediat de pe foc, apoi se lasa sa se raceasca. Se dau prin masina de tocat, impreuna cu painea inmuiata in lapte si stoarsa bine. Se potriveste de sare si piper. POFTA BUNA!

Alte retete culinare: ciuperci , ceapa , marar , patrunjel , ulei

Complexitate: redusa
Timp de preparare: 20'


Voteaza si trimite comentariul: *

Salata de varza cu lamaie
Ingrediente: 1/2 varza verde, sare, 10 ml zeama de lamaie. Mod de preparare: Varza curatata se taie marunt, se freaca cu sare dupa gust si se amesteca apoi cu zeama de lamaie. Se serveste ...

Orez cu legume si sofran
Ingrediente: 1 pliculet sofran, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 250 g mazare fiarta, 100 g fasole boabe semifiarta, ulei de masline, 300 g orez cu bob rotund, 800 ml supa de legume, 2 dovlecei ...

Cartofi prajiti cu miere si ghimbir
Ingrediente pentru 4 portii: 1 kg de cartofi noi, 1/2 lingurita de ghimbir, 2 linguri de miere, 1/2 lingurita de coaja de lamaie rasa, 1/2 lingurita de sare, ulei. Curatam cartofii si ii ...

Fasole Verde Pastai cu Usturoi
Ingrediente pentru 4 portii: 1 kg de fasole verde pastai, 1 capatana de usturoi, sare dupa gust. Mod de preparare: Mai intai spalam pastaile, le curatam de codite si le punem la fiert ...

Ciuperci sote
Ingrediente: ciuperci 1 kg, ceapa 200 gr, unt 100 gr, verdeata 1 leg, piper, sare. Mod de preparare: Ciupercile alese cu grija se curata, se taie felii atat palariile cat si cozile, se ...

Dovlecei sote
Ingrediente: dovlecei 1.5 kg, unt 75 gr, verdeata 1 leg, sare. Mod de preparare: Se curata dovleceii de coaja, se lasa o ora sa se scurga, se taie felii si se fierb in putina apa cu sare si ...

Cartofi sote
Ingrediente: pentru 10 portii: 2 kg cartofi, 150 ml ulei, 1 legatura verdeata, sare. Mod de preparare: Cartofii se spala si se fierb in coaja, intr-un vas cu apa si sare. Dupa fierbere se ...

Salata de telina si morcov
Ingrediente: 1 telina mare, 3 morcovi mari, 2 linguri ulei de masline, 3-4 linguri suc de lamaie, sare, 1 mar (optional). Mod de preparare: Telina, morcovii si eventual marul se curata de ...

Ciuperci cu cartofi
Ingrediente: 200 gr ciuperci, 4 cartofi, 1 ceapa, patrunjel verde, sare. Mod de preparare: Cartofii se curata, se taie rondele si se fierb in apa cu sare. Ciupercile se taie feliute si se ...

Piure de spanac
Ingrediente: 500 g spanac, 30 g faina, 30 g unt, 3-4 catei de usturoi, 250 ml lapte, sare. Mod de preparare: Spanacul se spala bine. Frunzele fara codite, se fierb 5 minute in 1/4 apa ...

Piure de cartofi
Ingrediente: 1 kg de cartofi, sare, 20 gr unt, 100 gr pulpa de rosii, 100 ml ulei. Mod de preparare: Cartofii curatati si taiati cubulete se fierb in apa cu sare. Cand s-au fiert se scurg ...

Cartofi copti cu patrunjel
Ingrediente: 1 kg cartofi noi, 50 g unt, 1-2 legaturi de patrunjel verde, sare. Mod de preparare: Se curata cartofii, se spala, se taie rondele si se inabuse in unt. Se amesteca din cand in ...

Pireu de ciuperci