PUI CU VIN

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: un pui (1.5 Kg), o ceapa, taiata marunt, un morcov, taiat, 45g faina (3 lingurite), jumatate de lingura de sare, 1g piper, 200g ciuperci (optional), 250ml Vin rosu, 1 catel de usturoi tocat, o lingura de busuioc proaspat, taiat, 1 lingura de cimbru zdrobit (proaspat sau uscat), Mod de preparare Amestecati faina cu sarea si piperul. Inveliti puiul, ceapa si morcovul in faina si puneti deoparte. Faceti maslinele sote si puneti deoparte. Rumeniti putin bucatelele de pui si puneti deoparte. Rumeniti ceapa si morcovul. Puneti puiul intr-o tigaie mare la foc mediu, adaugand ceapa, morcovul si ciupercile. Amestecati vinul, usturoiul si busuiocul, apoi turnati-le peste pui. Acoperiti tigaia si lasati pana ce puiul este gata (o ora , o ora si un sfert), amestecand din cand in cand. La sfarsit puneti si cimbrul.

Alte retete culinare: ceapa , morcov , ciuperci , busuioc , cimbru

Complexitate: nespecificat
Timp de preparare: Nespecificat


Voteaza si trimite comentariul: *

Cotlete de porc la cuptor cu ciuperci
Ingrediente: 8 cotlete, 150 g sunculita taraneasca, 150 g cascaval, 2 rosii, 150 sunca praga, unt, 1 l lapte, sare, piper, orez 300 g, 1 morcov, 1 ardei gras, 1 ceapa, 1 cutie ciuperci, ...

Aripioare picante
Ingrediente: Aripioare de pui, 4 linguri ulei, 4 linguri vin rosu, 2 linguri pasta de rosii, 2 linguri susan prajit, 3 linguri miere, piper, boia iute, sare. Mod de preparare: Aripioarele ...

Friptura de pui la cuptor
Ingrediente:1 pui, 1 lingurita busuioc uscat, 1 capatana de usturoi, sare, piper si alte condimente, 3 linguri ulei. Mod de preparare:Se portioneaza puiul,se spala bine bucatile de carne si ...

Friptura de pui cu gutui la cuptor
Ingrediente: 2 pulpe de pui, 5 cartofi potriviti, 1 gutuie, 1 ceapa potrivita, sare, delicat, 30 ml de ulei. Mod de preparare: Curatam cartofii, ceapa si taiem rondele. Gutuia o taiem ...

Ciolan in aluat
Ingrediente: 1 ciolan crud carnos (daca ciolanul este afumat este si mai bun), 400 gr costite afumate ( in cazul in care punem ciolan afumat , costitele le punem proaspete ), 1 capatana ...

Antricot de vita cu portocale
Ingrediente: 4 antricoate de vita, 3 portocale, 200 ml supa de legume (se poate folosi supa la plic sau cub de tip Knorr sau Maggi), 3 catei usturoi, 1 legatura patrunjel, 1 lingurita rasa ...

Pulpa de miel cu busuioc
Ingrediente: 2 kg pulpa de miel, 2 pahare vin alb, 1 pahar smantana, 5 catei de usturoi, 5 cuisoare, 1 lingurita nucsoara, 2 lingurita busuioc, 100 ml ulei, sare, piper. Mod de preparare: ...

Aripi de pui cu sos de hrean
Ingrediente: 3-4 aripi de pui, 4-5 rosii, 3-4 catei de usturoi, 1 lingura rasa hrean, 1 legatura mare patrunjel, sare, piper. Mod de preparare: Se taie aripile in 1/2 si se prajesc. Se ...

Pui cu vin
Ingrediente: un pui (1.5 Kg), o ceapa, taiata marunt, un morcov, taiat, 45g faina (3 lingurite), jumatate de lingura de sare, 1g piper, 200g ciuperci (optional), 250ml Vin rosu, 1 catel de ...

Cotlete de porc in manta condimentata,
Ingrediente: 600-700 gr cotlet porc, 100 gr pesmet, 4 catei usturoi pisat, 1/2 lingurita oregano, 50 ml ulei masline, sare, piper macinat, 1 ceapa rosie, 50 gr rama (unt ) mustar pentru ...

Friptura de ied
Ingrediente:carne de ied, 1 pahar ulei, 1 pahar vin alb, zeama de la1 lamaie, 2 morcovi, 2 radacini de patrunjel, 2 cepe, 1 capatana usturoi, boabe de piper, foi de dafin, 1 lingurita rasa ...

Rulouri de porc umplute
Ingrediente: 1/2 kg carne macra de porc(vitel), unt sau margarina, ciuperci, rosii, ardei gras, ceapa, marar, patrunjel, sare, piper, vin alb sau rosu. Mod de preparare: Se taie carnea ca ...