ROSII CONSERVATE LA BORCAN

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 1 kg rosii coapte, 2 gr salicil, sare. Mod de preparare: Se aleg rosii coapte, dar nu stricate. Se spala, se introduc o clipa cu ajutorul unei site in apa clocotita, se cojesc de pielite, se taie in patru si se indeparteaza semintele. Se pun intr-un castron adaugand la 1 kg. de rosii 2 gr. de salicil, si sare dupa gust. (Se fac sarate ca pentru mancare, nu mai mult). Se amesteca usor cu mana, sau cu o lingura, si se aseaza in borcane mici, fara zeama ce-au lasat. Se leaga cu hartie pergament sau cu celofan, si se pastreaza la rece.

Alte retete culinare: rosii , sare , zeama

Complexitate: redusa
Timp de preparare: nespecificat


Voteaza si trimite comentariul: *

Compot de gutui
Ingrediente: 4 kg gutui, 1 kg zahar, cca 4 l apa, 1/2 baton vanilie sau vanilina. Mod de preparare: Gutuile se curata de coaja, se taie in sferturi, scotandu-li-se mijlocul. Din coji si din ...

Compot de prune
Ingrediente: pere, zahar, apa, un bat de scortisoara, 2 -3 lingurite de zeama de lamaie. Mod de preparare:Perele se spala, se taie in bucatele, se stropesc cu zeama de lamaie, se pun in ...

Compot de cirese
Ingrediente: cantitatate pentru un borcan de 800gr: cirese cat sa umple borcanul 3/4, 3 linguri de zahar, apa.Mod de preparare: Ciresele spalate se pune in borcan se adauga zaharul se ...

Compot de caise
Ingrediente: 0,5 kg caise tari, 200 g zahar, 3 pahare apa, 1 lingurita zeama de lamaie. Mod de preparare: Se pune la fiert apa cu zaharul. In acest timp, se curata caisele de pielita si se ...

Compot de prune cu aroma de vanilie
Ingrediente: 1 kg prune, ½ litru apa, 300 g zahar, zeama de la o lamaie, vanilie. Mod de preparare: Se pun la fiert zaharul si apa. In acest timp se curata fiecare pruna de pielita si se ...

Compot de corcoduse rosii
Ingrediente:pentru un borcan de 800 gr : 10-15 corcoduse mari, 3 linguri de zahar, un varf de lingurita scortisoara. Mod de preparare: Corcodusele spalate de aseaza in borcan, apoi se ...

Compot de fructe
Ingrediente:1 kg fructe, 300 g zahar, vanilie. Mod de preparare: Se face un sirop din zahar,vanilie si 500 ml apa. Cand clocoteste se adauga fructele curatae de coaja sau nu,desfacute in ...

Compot de visine
Ingrediente: visine, zahar. Mod de preparare: Se aleg visine mari sanatoase, se inlatura coditele, se spala si se pun in borcane, cam 3 / 4 din borcan. Se face un sirop din 3-4 linguri de ...

Compot de piersici cu trandafiri
Ingrediente: 6 piersici mari, 50 g petale de trandafiri (nestropiti cu insecticide), 1 lamaie, 200 g zahar pudra, 750 g iaurt sau branza dulce de vaca. Mod de preparare: Cu o seara inainte, ...

Compot de capsune
Ingrediente: capsune, zahar. Mod de preparare: Capsunele se curatea de codite , se spala si se pun in borcane. Se face un sirop din apa si cate 4 linguri de zahar la fiecare borcan, se da ...

Compot de pepene galben
Ingrediente: 5 felii de pepene galben, 2 pahare apa, 250 gr zahar, zeama de la o lamaie. Mod de preparare: Se pune la fiert apa cu zaharul, lasand sa dea cateva clocote. Feliile de pepene ...

Compot dietetic de capsuni
Ingrediente: 600 gr capsune congelate, 2 linguri indulcitor, cateva frunze de menta. Mod de preparare: Se taie fructele in bucati si se fierb intr-un vas timp de 10-15 minute, dupa care se ...

Rosii conservate la borcan