SALATA DE VINETE

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 2 vinete mari, 1 ceapa, 100 ml ulei, masline, sare dupa gust. Mod de preparare: Vinetele se spala, se coc, se curata de coaja, se spala si se lasa sa se scurga. Ceapa se taie pestisori. Dupa ce vinetele s-au scurs de apa se toaca cu un cutit de lemn, se adauga ceapa, uleiul si se amesteca bine. Se pune salata intr-un bol si se decoreaza cu masline sau rosii. Se serveste cu paine prajita.

Alte retete culinare: vinete , ceapa , ulei , masline

Complexitate: redusa
Timp de preparare: nespecificat


Voteaza si trimite comentariul: *

Urzici cu Leurda
Ingrediente pentru 2 portii: 1 kg de urzici, 2 legaturi de ceapa verde, 2 legaturi de leurda, sare, ulei.Mod de preparare: Curatati si spalati urzicile, folosind o pereche de manusi pentru ...

Pilaf de orez
Ingrediente: 300 gr orez, 1 ceapa, 1 morcov, sare, 50 ml ulei, delicat de legume. Mod de preparare: Se pune ceapa taiata marunt si morcovul ras la calit in uleiul incins, se adauga orezul ...

Prajitura cu caise
Ingrediente: 2 cani faina, 250 g margarina, , 200 g faina, 200 g caise, 100 g gem caise, 100 g nuca macinata. Mod de preparare: Pregatesti aluatul din faina, margarina, 100 g zahar si 1/2 ...

Ghiveci cu ardei si vinete coapte
Ingrediente: 12 ardei grasi, 6 rosii, 4 vinete, 4 cepe mari, 4 catei de usturoi, 150 ml ulei, 1 legatura patrunjel, sare. Mod de preparare: Coci si cureti vinetele si ardeii, le rupi fasii ...

Mancare de Prune Uscate
Ingrediente: 1 ceapa, 400 g prune, 2 linguri de faina, 2 linguri de ulei. Mod de Preparare: Prunele se spala bine in apa calduta si apoi se lasa in apa rece. Incingem uleiul in tigaie si ...

Drob de linte
Ingrediente: 500 g linte, 2 cartofi, 2 morcovi, 1 ceapa, 5 catei de usturoi, 2 felii de paine, verdeata, sare, piper, 100 ml ulei. Mod de preparare: Lintea se pune in apa rece pentru 2 ore. ...

Mancare de gogosari copti cu soia
Ingrediente: 6 gogosari, 1 pachet soia cuburi, 1 ceapa, 4 rosii, 1 ceasca ulei, sare, piper, 1 legatura marar. Mod de preparare: Coci gogosarii pe o tabla, pe aragaz, si cand sunt gata, ii ...

Ciulama de ciuperci
Ingredientele: 1 kg ciuperci, 3 sferturi de cana faina, 3 sferturi de pahar de ulei, piper, marar, sare, patrunjel. Mod de preparare: Ciupercile se spala, se curata si se taie marunt. Se ...

Chiftelute de fasole si orez
Ingrediente: 500 gr fasole boabe, 100 gr orez, 1 felie paine, 2 cepe, 3-4 catei usturoi, 1 morcov, 1 patrunjel, cimbru, 2 foi dafin, 1 legatura patrunjel verde, sare, piper, ulei pentru ...

Cartofi umpluti cu ciuperci
Ingrediente: Pentru cartofi: 4 cartofi mai mari, 1 conserva ciuperci (sau echivalentul in ciuperci congelate), 1 colt de paine de 1 zi, 2-3 fire verdeata, 1-2 linguri faina, 1 ceapa mica, 2 ...

Melcisori cu mere
Ingrediente: 6-7 mere mari, foi de placinta, 4 linguri de zahar, 2 plicuri zahar vanilat, scortisoara, ulei pentru uns foile. Mod de preparare: Taiem merele cubulete si le punem la foc cu ...

Fasole batuta
Ingrediente: 500 g fasole alba boabe, 2 cepe nu prea mari, 1 morcov, 50 g ulei, 1-2 catei de usturoi si sare dupa gust. Mod de preparare: Alegem fasolea, o spalam si apoi o punem la inmuiat ...

Salata de vinete