Sandvici cu piept de pui

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 300g piept de pui, 1 lingurita ulei, 1 ceapa mica, sare, piper, 60g varza rosie cruda, 2 lingurite maioneza, 1/2 ardei rosu iute (uscat), 6 frunze de busuioc, 4 felii paine alba. Mod de preparare: Se taie carnea fasii subtiri si se rumeneste bine in uleiul incins. Se adauga ceapa tocata marunt, se prajeste si ea putin, se sareaza, se pipereaza si se scot din tigaie. Varza rosie se taie fin, se prajeste in tigaia incinsa si se gusta de sare si piper. Se amesteca maioneza cu ardeiul iute taiat marunt si cu frunzele de busuioc taiate fasii si se condimenteaza. Feliile de paine prajite in tigaie - fara grasime - se ung cu maioneza. Pe doua dintre ele se pun - alternativ - un strat de varza si unul de carne, se acopera cu celelalte doua felii unse si ele cu maioneza (cu partea unsa in jos) si se taie in doua pe diagonala.