SARMALE

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 5-6 cepe, 1-2 linguri patrunjel tocat, 1 telina, 1/2 kg orez, 1 pahar ulei, 3 cartofi, 1 pahar suc rosii, 100 gr ciuperci, 4 oua, piper, sare. Mod de preparare: Se taie ceapa marunt si se caleste. Se adauga morcovul, telina si cartofii, toate tocate marunt. Se prajesc. Se sting cu apa. Se lasa la fiert 20 minute. Orezul se fierbe separat. Dupa ce s-au fiert legumele se adauga ciupercile si se mai dau intr-un clocot. Legumele si orezul se scurg de apa. Se iau cele 4 oua si se bat. Se amesteca cu legumele si orezul. Compozitia se potriveste de sare si piper. Se pune in foi de varza sau stevie. Sarmalele se asaza in cratita. Peste ele se pune sucul de rosii, sare (daca mai este nevoie), apa,si se introduc la cuptor acoperite.

Alte retete culinare: telina , cartofi , ciuperci , oua

Complexitate: medie
Timp de preparare: 1 h


Voteaza si trimite comentariul: *

Musaca de Cartofi cu Branza
Indrediente: 1 kg de cartofi, 300 g de cascaval, 150 g de pesmet, 1 legatura de ceapa, 1 legatura de patrunjel, 2 galbenusuri, 1 lingurita de boia dulce, 2 linguri de unt, 1 lingurita de ...

Vinete Umplute la Cuptor
Indrediente:3 vinete mari, 1 ceapa, 4 rosii, 1 capatana de usturoi, sare, piper, ulei pentru prajit, branza telemea rasa. Ca sa preparam aceasta reteta vegetariana de vinete umplute, mai ...

Peste cu branza si cu mazare
Ingrediente: 500 gr file de peste, 50 gr de unt, 2 linguri de pasta de tomate, 100 gr de branza, 2 rosii, 100 gr de mazare boabe, sare, piper. Mod de preparare: Se taie fileul de peste, ...

Rulada cu Ciuperci la Cuptor
Indrediente: 8 oua, 10 cepe, 2 cutii de ciuperci la conserva, 2 legaturi de marar, 8 linguri scuturate de faina, 1 lingurita de piper, un praf de sare, 50 g ulei.Mod de preparare: Se taie ...

Fasole verde cu smantana
Ingrediente: fasole verde, cateva bucatele de unt, sare, smantana. Mod de preparare: Se curata fasolea, se spala si se scurge. Se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Se fierbe ...

Salata de varza surpriza
Ingrediente:1 kg varza alba (cruda), 1 gulie cruda potrivit de mare, 1 morcov mare, 2 mere acrisoare, 1 ardei gras, frunze de telina, 1 legatura de marar verde, 1 legatura de patrunjel ...

Salata Orientala
Ingrediente pentru 4 portii: 5 cartofi, 4 oua, 4 castraveciori in otet, 1 ceapa verde, 200 g masline, 1 lingura ulei de masline, 1 lingurita mustar, sare dupa gust. Mod de preparare: ...

Dovlecei umpluti cu cascaval (sau
Ingrediente: 5 dovlecei, 100 gr cascaval sau mozzarella, 1 lingura de ulei de masline, patrunjel, busuioc, tarhon, sare, piper. Mod de preparare: Se spala dovleceii si se taie 4 dintre ei ...

Conopida cu paste fainoase
Ingrediente: 1/2 capatana de conopida, 2 linguri de unt sau margarina, 2 linguri de faina, 2 cani de lapte, 1/4 cana de cascaval ras (parmezan), 1/4 cana branza rasa, 1/4 kg. de paste ...

Conopida in sos indian
Ingrediente: o conopida, 2 cepe, 3 catei de usturoi, radacina de ghimbir, o lingura de ulei, 500 gr rosii feliate, 1 lingurita boia iute, 1 lingurita chimion macinat, 200 ml smantana, o ...

Cod cu masline
Ingrediente: 500 gr file de cod, 2 lamai, 200 gr orez, sare, piper, 4 cepe, 2 catei de usturoi, 1 legatura de ceapa verde, 4 rosii, masline negre (fara sambure), 4 linguri de ulei, 1 ...

Lasagna cu spanac
Ingrediente: 12 foi de lasagna, 4 fire de ceapa verde, 4 catei de usturoi, 200 gr rosii, 200 gr spanac (fiert), ulei, o punga de soia granule, sare, piper, 300 gr cascaval (sau ...