SOS ALB CU LAMAIE

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 1 lingura unt, 2 linguri faina, 500 mI supa de carne sau de legume, 1 galbenus, sare, 1 lamaie. Mod de preparare: Se face un sos alb: o lingura cu unt se topeste intr-o tigaie pe foc, se adauga faina si se amesteca repede si bine pana se incorporeaza faina in unt, apoi se toarna cate putina supa sau apa rece, amestecand continuu. Se adauga sare, iar cand sosul este bine legat, se ia de pe foc si se incorporeaza galbenusul. Se adauga zeama de lamaie si se amesteca bine. Mod de servire: Se serveste la peste rasol.

Alte retete culinare: supa de carne , lamaie , sos alb , unt

Complexitate: redusa
Timp de preparare: 15 minute


Voteaza si trimite comentariul: *

Sos de usturoi cu oua
Ingrediente: 10-12catei de usturoi, 150ml ulei, 2 oua, 1lamaie, sare. Mod de preparare: Se piseaza bine usturoiul,se amesteca cu galbenusurile,se adauga sare si se freaca bine.Se toarna ...

Ketchup picant
Ingrediente: 1 ardei iute fara seminte si tocat, 450 g zahar, 175 g ceapa tocata, 1,5 kg rosii tocate, 200 ml otet din vin rosu, o lingura cu usturoi presat, 50 ml otet balsamic, piper. Mod ...

Sos de vin pentru peste rasol
Ingrediente: 50 g unt sau untdelemn, 30 g faina, 2 galbenusuri, 100 ml smantana, 200 ml vin alb sec, 1/2 l supa in care a fiert pestele. Mod de preparare: Faina si untul sau untdelemnul se ...

Sour cream
Ingrediente: 250 g branza de vaci, 150 g smantana, 1 ceapa, usturoi, marar tocat, patrunjel tocat, 1 lingura otet, sare, piper. Mod de preparare: Se amesteca usturoiul si ceapa tocata cu ...

Sos Albeea pentru gratar
Ingrediente: pentru 1 portie: 3 catei de usturoi, 200g smantana, 3/4 prafuri chili, o crenguta de busuioc numai floare sfaramata, 25g bere, 50g coca cola. Mod de preparare: Se mixeaza super ...

Sos alb cu parmezan
Ingrediente: sos alb, 2 galbenusuri, 2-3 linguri branza rasa. Mod de preparare: Se face un sos alb. Cand este gata, se ia de pe foc si se pun doua galbenusuri si 2-3 linguri de parmezan sau ...

Sos de rosii picant
Ingrediente: 6 kg de rosii, 250g zahar, 2 lingurite piper, sare, 2 lingurite de mustar dizolvat intr-un pahar cu otet. Mod de preparare: Se spala rosiile,se scot cotoarele,se taie in 4, se ...

Sos de ceapa cu bulion
Ingrediente: 1 lingura unt sau untura, 1 lingura faina, 2 cepe, 1 lingurita zahar, 1 lingura bulion, 1-2 linguri otet sau zeama de lamaie, 2 pahare zeama de carne (se poate folosi si apa), ...

Sos pentru piure
Ingrediente: pasta de rosii, 1capatana usturoi , marar, apa, sare. Mod de preparare: Se amesteca apa cu sare si cu pasta de rosii, se dau in 2-3 clocote, se adauga usturoiul si mararul ...

Sos tartar
Ingrediente: 2 galbenusuri fierte, sare, piper, 1 lingura mustar, 1 lingurita otet, 250 ml ulei. Mod de preparare: Se pregateste din 1 galbenus fiert si unul crud, sare, piper, mustar, otet ...

Sos Pesto
Ingrediente: 1 legatura de busuioc proaspat, 1 lingura de nuci, 1 lingura de migdale, 1 lingura muguri de pin, 2 linguri parmezan, 2 linguri pecorino , 3 catei de usturoi, ulei de masline ...

Salata de cartofi italieneasca
Ingrediente: 750 g cartofi rosii (rezistenti la fiert), sare, 1 ceapa, 1/8 l apa fiarta cu delikat, 6 linguri de otet alb de vin, piper, 1 dovlecel, 6 linguri de ulei de masline, 1/2 salata ...

Sos alb cu lamaie