RETETE Sosuri

Inapoi1 | 2 | 3 | 4 | 5 Inainte

Sos Veloute
Ingrediente: 60 gr unt, 60 gr faina, 1,5 l zeama de oase, patrunjel, foi de dafin, tarhon, marar, 2 ciuperci, sare, piper. Mod de preparare: Se topeste untul, se adauga faina si se amesteca continuu. Se toarna zeama de oase, apoi mirodeniile, ciupercile taiate felii si se lasa ...

740 vizionari

Sos vienez cu hrean
Ingrediente: 30 g unt, 2 linguri faina, 2-3 linguri pasta de rosii,3-4 lingurite otet, un ou, o lingurita hrean ras, sare, piper. Mod de preparare: Se topeste untul într-o cratita si se adauga faina, care se rumeneste putin. Se pune bulionul, se amesteca bine si se mai lasa ...

597 vizionari

Publicitate

Sos de menta
Ingrediente: 200 g frunze proaspete de menta, 1 lingurita cu frunze verzi de patrunjel, 150 ml coniac, 150 ml smantana, 50 g unt, sare, piper. Mod de preparare: Amesteca bine toate ingredientele, iar cand compozitia este omogena, pune vasul la bain-marie, la foc potrivit, si ...

600 vizionari

Sos alb cu lamaie
Ingrediente: 1 lingura unt, 2 linguri faina, 500 mI supa de carne sau de legume, 1 galbenus, sare, 1 lamaie. Mod de preparare: Se face un sos alb: o lingura cu unt se topeste intr-o tigaie pe foc, se adauga faina si se amesteca repede si bine pana se incorporeaza faina in unt, ...

800 vizionari

Mujdei cu smantana
Ingrediente: 3 catei de usturoi, 1 legatura patrunjel, 6 linguri smantana, sare. Mod de preparare: Se strivesc cateii de usturoi si se freaca bine cu putina sare si patrunjelul taiat marunt. Se amesteca cu smantana. Se serveste ca sos la peste prajit cu malai. ...

1766 vizionari

Sos tomat (cald)
Ingrediente: 750 ml suc de rosii, 100 g pasta de tomate, 150 ml vin, 50 g zahar, 150 g unt, 20 g sare, putin cimbru. Mod de preparare: Se dizolva pasta de rosii in sucul de rosii si se fierbe circa 10 minute. Se adauga vinul, zaharul, cimbrul si sarea continuand fierberea pana ...

795 vizionari

Sos rosu frantuzesc
Ingrediente: 1 cana suc de rosii, 2 linguri suc de lamaie, 1 lingura boia dulce, 3-4 catei de usturoi, 1 lingura marar tocat fin, 1 lingura faina, sare, piper, busuioc, tarhon. Mod de preparare: Faina se amesteca cu 2-3 linguri de apa. Se adauga apoi toate ingredientele, mai ...

784 vizionari

Sos rosu de ciuperci cu ceapa
Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete sau 50 g ciuperci albe uscate, 2 cepe albe, 1 1/2 lingurita faina, 100 g bulion de rosii, 50 g unt topit sau ulei, 1/2 litru apa. Mod de preparare: Acest sos se poate prepara cu ciuperci proaspete sau uscate. In primul caz, ciupercile tocate ...

505 vizionari

Sos rosu cu oua si smantana
Ingrediente: oua, ulei, mustar, lamaie, smantana, sos de rosii, cartofi (optional). Mod de preparare: Din galbenusuri, mustar, sare, ulei, lamaie, se face o maioneza nu prea grasa care se amesteca pana la omogenizare cu smantana(de preferat cea degresata), sosul de rosii si ...

511 vizionari

Sos rosu
Ingrediente: O lingura faina, 1morcov, 1radacina patrunjel, 1ceapa, o lingura bulion, 1 1/2 lingura unt sau untura. Mod de preparare: O lingura de faina se rumeneste cu aceeasi cantitate de unt sau untura pana capata culoare cafenie. Se amesteca apoi cu bulion de rosii si se ...

488 vizionari

Inapoi1 | 2 | 3 | 4 | 5 Inainte

Publicitate

Arta culinara romaneasca
Dupa cucerirea Daciei de catre romani, multi istorici considera ca obiceiurile alimentare ale dacilor le-au invins pe cele ale cuceritorilor. Cu siguranta insa ca in Dacia au patruns odata cu romanii si unele feluri de mancare, cum ar fi placinta cu diverse umpluturi, coapta probabil in test.
continuare ...

Sosuri sunt acele preparate culinare calde care se adauga de obicei peste anumite mancaruri. In aceasta sectiune va oferim retete de sosuri cu sosuri pentru spaghetti, sosuri pentru pui sau sosuri de rosii

2009 - 2013 ReteteleCulinare.ro