supa de carne

Inapoi1 | 2 | 3 | 4 | 5 Inainte

Sos Veloute
Ingrediente: 60 gr unt, 60 gr faina, 1,5 l zeama de oase, patrunjel, foi de dafin, tarhon, marar, 2 ciuperci, sare, piper. Mod de preparare: Se topeste untul, se adauga faina si se amesteca continuu. Se toarna zeama de oase, apoi mirodeniile, ciupercile taiate felii si se lasa ...

Rosii umplute cu carne de pui si
Ingrediente: 12 rosii mijlocii, putina carne de pui fiarta fripta, 3 sau 4 ciuperci, sare, piper, putin otet. Pentru maioneza: 1 galbenus de ou, 1 lingurita mustar, 50 g ulei. Mod de preparare: Se aleg rosii mijlocii, se taie un capac, se scobesc. Se presara sare, piper, putin ...

Publicitate

Tarta impletita
Ingrediente Aluat: 200 g unt sau margarina, 450 g faina, 2 lingurite de zahar, 1/2 lingurita de sare. Pentru umplutura: Un piept de pui dezosat, o ceapa rosie, un morcov mic, o radacina de patrunjel, 100 g mazare fiarta, 100 g fasole pastai fiarta, amestec de condimente uscate, ...

Muffins cu turban
Ingrediente: 150 g de faina integrala, 200 g de faina alba, 30 g de drojdie proaspata, 150 g de spanac, 50 g crema de branza, 1 ou, 50 ml de lapte/apa sau chiar supa, 2 linguri de ulei, 1 lingurita de zahar, 1 lingurita de sare. Pentru umplutura: 1 cutie crema de branza (merge ...

Supa crema de legume
Ingrediente: piept de pui (optional), 3 buc morcov, 3 buc ceapa potrivita, 1/2 telina, 3 cartofi, cativa catei de usturoi, piper alb, sare, crutoane de paine. Mod de preparare: Legumele curatate (in afara de cartofi) se pun la fiert impreuna cu pieptul de pui si sare. Cand ...

Vinetele umplute cu carne la cuptor
Ingrediente: 6 vinete potrivit de mari, 1/2 kg carne tocata, 1 ceapa, 1 ou, 1 lingurita de faina, 1/2 cana de apa, bulion, ulei, unt sare, piper. Pentru sos: 1 lingura de faina, 250 ml bulion. Mod de preparare: Se oparesc vinetele timp de 10-15 minute intr-un vas a multa apa ...

Salata de dovlecei
Ingrediente: 2 dovlecei; 4-5 catei de usturoi; 3 linguri de ulei; 1 lingura de otet; sare. Mod de preparare: Dovelceii se curata, se feliaza si se pun pe plita incinsa. Se intorc pe ambele parti, avand grija sa nu se arda. Se pun intr-un castron, peste care se adauga: usturoiul ...

Chiftelute din orez
Ingrediente: 1 ceasca orez, 1 ardei gras rosu, 1 morcov, sare, piper, vegeta, patrunjel, 2 oua, faina, pesmet, susan, bucati de carne prajita, carnati sau cascaval- pentru umplut. Mod de preparare: In 3 cesti cu apa se pune la fiert orezul impreuna cu morcovul taiat cuburi ...

Supa iute-acrisoara de varza
Ingrediente: 1 varza china-mica, 1 morcov, 3 cepe verzi, 1 l supa de gaina, 25 g ciuperci uscate negre, ghimbir dat pe razatoarea fina, 3-4 linguri sos soia, 1 lingura sos oyster, 1 lingurita sambal oelek, sare, taitei cati doriti,, 3-4 linguri ulei de arahide: Mod de preparare ...

Flori de dovlecel pane cu carne la
Ingrediente: 10 flori de dovleac, 100 g faina, 2 oua, 200 ml bere bruna, 1 l ulei pentru prajit, sare si piper negru proaspat macinat, orice fel de carne doriti, taiata felii de cam 1 cm. Mod de preparare: Florile de dovlecel se spala bine si se pun pe un prosop de hartie sa ...

Inapoi1 | 2 | 3 | 4 | 5 Inainte

Publicitate

Arta culinara romaneasca
Dupa cucerirea Daciei de catre romani, multi istorici considera ca obiceiurile alimentare ale dacilor le-au invins pe cele ale cuceritorilor. Cu siguranta insa ca in Dacia au patruns odata cu romanii si unele feluri de mancare, cum ar fi placinta cu diverse umpluturi, coapta probabil in test.
continuare ...

Retete culinare

2009 - 2012 ReteteleCulinare.ro