SUPA CREMA DE BROCCOLI

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: 1 cana apa, 1 pachet de broccoli taiat congelat, 2 cani lapte, cascaval taiat cubulete, 1/2 cana faina, 1/2 cana smantana, crutoane daca se doreste. Mod de preparare: Intr-o oala de dimensiune medie puneti la fiert broccoli taiat in bucati intr-o cana de apa. Aduceti la punctul de fierbere si dupa reduceti caldura inspre medium-scazut. Lasati pe foc inca aproximativ 7 minute, pana cand broccoli devine moale. Puneti laptele, cubuletele de branza, si faina in mixer. Procesati la viteza maxima. Adaugati acesta mixtura in oala cu broccoli fiert. Turnati smantana. Lasati in continuare la copt pana cand mixtura capata o consistenta groasa. Reduceti intensitatea focului. Fierbeti la foc mic pentru inca 10 minute. Se serveste calda, cu cascaval ras si crutoane dupa gust.

Alte retete culinare: broccoli , lapte , cascaval , smantana , crutoane

Complexitate: redusa
Timp de preparare: 40 minute


Voteaza si trimite comentariul: *

Gazpacho (Supa rece de rosii) (II)
Ingrediente: 1 ceapa mica dulce, un ardei mare rosu, un ardei capia verde, 3 rosii, un castravete, 2-3 catei usturoi, 3-4 felii paine, otet de vin alb, sare, ulei. Mod de preparare: Toate ...

Supa de rosii cu orez
Ingrediente: rosii bulion pasta, sare, piper, boia dulce, orez, tarhon, morcov, cartofi, vegeta, leustean. Mod de preparare: Se fierb impreuna orezul (1 ceasca) cu vegeta, morcovul si ...

Crema de ciuperci cu nuci
Ingrediente: 500 g ciuperci champignon, 2 cepe de arpagic, 150 ml smantana, 2 tablete de supa concentrata de pasare, 20 g unt, 20 g miez de nuca, sare, piper. Mod de preparare: Taiati ...

Supa iute-acrisoara de varza
Ingrediente: 1 varza china-mica, 1 morcov, 3 cepe verzi, 1 l supa de gaina, 25 g ciuperci uscate negre, ghimbir dat pe razatoarea fina, 3-4 linguri sos soia, 1 lingura sos oyster, 1 ...

Supa de rata cu taietei
Ingrediente: 500 gr carne rata, 200 gr ceapa, 150 gr ardei, 200 gr morcovi, 100 gr telina, 1 radacina de patrunjel, 300 gr rosii, 1/2 pachet taietei, patrunjel verde, sare. Mod de ...

Supa de cartofi
Ingrediente: 1 kg de cartofi, 200 g de ceapa, 100 g de morcovi, 50 ml de ulei, 1 g de piper, 1 foaie de dafin, o legatura de patrunjel verde, sare. Mod de preparare: Se curata ceapa, ...

Supa ardeleneasca de pui
Ingrediente: un pui, 4 cartofi, 3 morcovi, 1 ceapa medie, 1 radacina de pastarnac, 200 gr fidea, un pahar de lapte pentru servit. Mod de preparare: Intr-o oala se fierb puiul, cartofii ...

Gazpacho (Supa rece de rosii) (IV)
Ingrediente: 1-2 linguri ulei de masline, 2 catei de usturoi, 1 lingurita sare, 1 ceapa, 1 castravete mic, 500 g rosii taiate cubulete, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras verde, piper macinat, ...

Supa de fasole verde
Ingrediente: 300 g de fasole verde, 2 morcovi, 5-6 cartofi, o ceapa, 3-4 rosii decojite, sare, verdeata, smantana. Mod de preparare: Punem la fiert apa in care adaugam ceapa tocata fin, ...

Supa de mere cu costita afumata
Ingrediente: 4 mere (800 gr.), 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 20 gr. unt sau margarina, 2 linguri curry, 800 ml concentrat de pui (Knorr + apa), sare, piper, 1 varf de cutit cuisoare pisate, ...

Supa crema de castraveti cu tarhon
Ingrediente: 1 kg castraveti, 600 ml iaurt, 100 ml frisca, 250 ml zeama de carne (Knorr + apa), 2 crengute de tarhon, sare, 1/2 lamaie. Mod de preparare: Se spala castravetii, se taie in ...

Supa crema de ardei
Ingrediente: 4 ardei, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 2 linguri ulei, paprica dulce, 1 litru supa (din 2 cuburi), 100 g branza moale (crema), 100 ml smantana, sare, piper, 2 linguri vin alb, ...

Supa crema de broccoli