SUPA CREMA DE LEGUME

MOD DE PREPARARE:

Ingrediente: piept de pui (optional), 3 buc morcov, 3 buc ceapa potrivita, 1/2 telina, 3 cartofi, cativa catei de usturoi, piper alb, sare, crutoane de paine. Mod de preparare: Legumele curatate (in afara de cartofi) se pun la fiert impreuna cu pieptul de pui si sare. Cand acestea sunt bine fierte le separam de zeama. Pasam legumele bine cu blenderul sau mixer vertical adaugam cartofii care i-am copt in coaja si subtiem crema adaugand supa pana la consistenta dorita. O asezonam cu sare si piper dupa gust. Pieptul de pui se poate folosi taiat cubulete intr-o salata sau cum doriti. Se poate prepara si numai din legume.

Alte retete culinare: piept de pui , morcov , ceapa , cartofi , telina

Complexitate: Medie
Timp de preparare: 45 minute


Voteaza si trimite comentariul: *

Supa de legume cu perisoare de curcan
Ingrediente: 350 g carne tocata de curcan, 30 g parmezan ras, 1 ou batut, 30 g miez de paine alba proaspata, 4 linguri patrunjel tocat, 1/2 lingurita rasa de sare, piper negru proaspat ...

Supa de mazare verde
Ingrediente: 500 g de mazare verde boabe, o ceapa, o legatura de morcovi noi, 50 g de unt, paste fainoase pentru supa, verdeata, sare. Mod de preparare: Se taie marunt ceapa si se inabusa ...

Gazpacho (Supa rece de rosii) (IV)
Ingrediente: 1-2 linguri ulei de masline, 2 catei de usturoi, 1 lingurita sare, 1 ceapa, 1 castravete mic, 500 g rosii taiate cubulete, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras verde, piper macinat, ...

Supa crema de conopida
Ingrediente: 1 conopida la 500 gr, 3 cartofi potriviti, 4 linguri de ulei, 1 ceapa, 2 litri supa de legume, un pahar de smantana grasa, 3 galbenusuri, un morcov potrivit, un ardei gras, ...

Supa crema de linte
Ingrediente: o conserva de linte fiarta, 1 ceapa, 2-3 linguri ulei de masline, un morcov, 2 catei usturoi, rosii in conserva sau pasta de rosii, supa de pui 1 l sau 2 cubulete concentrat de ...

Supa ardeleneasca de dovleac
Ingrediente: 1 dovleac, 1 l lapte dulce, 2 l lapte batut, 1-2 ardei grasi, ulei, faina,boia, sare, delikat, marar. Mod de preparare: Se curata dovleacul si se razuie in fasii mai lungi. Se ...

Supa de zarzavat cu praz
Ingrediente: 1 ceapa mare, 2 morcovi, 1 telina, 1 pastarnac, o radacina de patrunjel, un praz, cativa cartofi. Modul de preparare: Se taie tot zarzavatul in felii subtiri, cre se calesc in ...

Supa de rosii
Ingrediente: Carne cu mult os de pui (cca 300 g), de vaca sau vitel, morcov, patrunjel, ceapa(cca 250 g), 1/2 l suc de rosii, 40 g orez, telina, sare. Mod de preparare: Carnea taiata in ...

Supa de vara cu smantana
Ingrediente: 4-5 cartofi, 2-3 morcovi, o radacina de patrunjel, 2 cepe mai mari, 200 g de fasole verde, 200 g de mazare boabe, 2-3 buchete de conopida, 2 ardei grasi, 4-5 rosii, putina ...

Supa baza minestrone
Ingrediente: 700 g de zarzavaturi proaspete, inclusiv cartofi, morcovi, varza, fasole, rosii (proportiile si lista depind numai de preferinte). Mod de preparare: Curatati si pregatiti ...

Crema de ciuperci cu nuci
Ingrediente: 500 g ciuperci champignon, 2 cepe de arpagic, 150 ml smantana, 2 tablete de supa concentrata de pasare, 20 g unt, 20 g miez de nuca, sare, piper. Mod de preparare: Taiati ...

Supa concentrata cu galbenusuri
Ingrediente: 1 1/2 l supa foarte concentrata, 6 galbenusuri, 100 g unt, sare, piper. Mod de preparare: Se prepara o supa mai concentrata. Se lasa sa fiarba cca 10 minute, dupa care se ...

Supa crema de legume